動口‧不動手》2024台北精緻燒肉懶人包推薦—專人代烤尊榮體驗

自人類已知用火以來，燒烤可說是最原始的烹飪技巧，在火光明暗間感受梅納反應後滋滋作響的刺激香氣，享受香脆迷人美妙口感，燒烤餐廳更是台灣人最喜愛的聚會場所，我們大口吃肉、痛快飲酒，滿足每一刻相聚美好時光，這裡精選大台北燒烤推薦，不斷更新，敬請期待！

就愛燒肉配燒啤-韓式豪邁燒肉

對韓國人來說，燒肉配燒啤就是他們的日常，韓國人愛吃肉世人皆知，雖然仍略遜台灣人一籌，但韓式燒烤文化幾乎和高麗民族史一樣長，早在2千年前的高句麗古國時期就有「貊炙」，也就是將肉類加入香料醃製加以碳烤的肉食料理，到了朝鮮王朝，奢侈的烤肉可是只有兩班貴族才能享用的特權食物，流傳至今已是普羅大眾最愛的韓國國民美食之一。

【台北大安】料韓男(附菜單)韓國熟成五花烤肉的極致美味

位於市民大道巷弄的「料韓男」是一間專賣豬肉的韓式烤肉店，菜單沒有牛肉，僅有五花、梅花和松阪，豬肉特別以低溫真空熟成，就是為了帶給顧客來自釜山正宗韓式熟成烤五花肉的美好。

【台北信義】Meat Love橡木炭火韓國烤肉(附菜單)正宗韓式橡木炭烤的美味

跨海來台的正宗韓國燒烤品牌「Meat Love橡木炭火韓國烤肉」，創辦人金泰勳主打正統韓國橡木烤肉，進口的韓國橡木炭燃燒後呈銀白色，不會冒大煙也不會閃燃，賦予燒肉淡雅燻香，加上精緻美味「飯饌」與韓式炸雞、大醬鍋，可說吃韓國燒肉的不二首選！

【台北中山】南大門韓國烤肉(附菜單)隱身七條通巷弄 老字號陽春韓國燒烤

2001年在此開業的「南大門韓國烤肉」，與隔壁的「韓太閣韓國烤肉料理」，就是七條通韓國美食的濫觴之一，老闆是個有大鬍子的韓國華裔，以韓國烤肉、韓式美食聞名，目前傳到第二代接手這間老店，是許多台北人年輕時的回憶。

台灣人最愛-日系精緻燒肉

日式燒肉「Yakiniku」，在日本發展時間並不長，20世紀初日本軍國主義併吞朝鮮半島後，才從韓國傳入日本，擅於將外來品內化後發展得更加精緻的日本人，將「焼肉」玩得淋漓盡致，視日本文化為圭臬的台灣，也自然發展出各式不同的日式燒肉。

【台北大安】路易奇電力公司(附菜單)用頂級燒肉幫你充電的電力公司

以台灣人注重CP值民族性，對肉的要求不只要好，還要便宜、吃得飽，看似無理的需求居然在「路易奇電力公司」獲得滿足，這間店名有趣的電力公司不發電，只賣頂級燒肉，而且還是高CP值的頂級和牛。

【台北大安】乾杯本店(附菜單)現在就和老朋友一起 吃肉喝酒、歡快乾杯吧！

「乾杯燒肉」讓顧客在享受油脂與酒精的衝擊之餘，沉浸在歡快愉悅的現場氣氛，這樣的體驗式情境讓餐廳不只是餐廳，更是與美好回憶連結的深刻感動，在這虛擬通路、外送平台抬頭的狂飆年代，體現了實體餐廳的價值。

【台北松山】老乾杯-慶城店(附菜單)乾杯燒肉升級 成熟大人聖地

說到精緻燒肉，就不可不提也曾獲米其林餐盤、由「乾杯集團」創始人平出莊司創立於2005年的「老乾杯KANPAI CLASSIC」，和主打年輕豪放的「乾杯燒肉」有別，加了個「老」字的「老乾杯」希望年齡層較高的頂流人士，能在成熟內斂的用餐空間，享用專為大人準備的上選頂級燒肉。

【台北大安】胡同燒肉夜食- 1號店 (附菜單) 用頂級食材＆服務寵壞客人的精品燒肉

2005年創立的「胡同燒肉夜食」，就是當時台北少有、與市場做出區隔的日式燒肉，精緻、私密、專業與高服務性質，在台北夜場打出名號，吸引一票死忠粉絲，也成為台北精緻燒肉代名詞。

【台北大安】梵燒肉(附菜單)肉來張口的寵溺 重新定義燒肉的米其林餐廳

隱身大安區敦化南路豪宅：元大柏悅2樓的「梵燒肉」，主打精緻和牛燒肉饗宴，承襲日本金賞知名燒肉店よろにく(yoroniku)燒肉大師桑原秀幸，主廚Terry和Ice將料理職人對和牛細膩講究的精神帶回台灣，以頂配食材、頂尖廚藝與頂級服務，寵壞名流饕客的味蕾，帶領顧客進入馥郁豐美的極品和牛盛宴。

【台北中正】山上走走日式燒肉-華山店 無菜單+高CP值 新竹最強進軍台北

新竹在地最強無菜單日式鍋物、燒肉品牌：「山上走走」，相信只要是新竹人都曾耳聞，但不一定吃過，實在太夯太難訂位了，2023年6月，這間新竹最強的餐飲品牌，跨縣市進軍台北華山，主打頂級和牛燒肉為主的師傅配菜，這次很榮幸試營運期間受邀體驗，相當期待。

結語

我們自詡烤肉是全民運動，燒烤當然要烤得精、烤得美，除了在家忙進忙出、備料生火外，今年中秋你有另一項選擇：找一間頂級燒肉餐廳，好好享受專人代烤、動口不動手的尊榮服務，度過一個美妙的中秋燒烤宴吧！

Jun 2023.09