【台北大安】一期一會串燒(附菜單)仁愛圓環旁理想日式串燒小店

在台北生存的上班族，都有自己的居酒屋清單。

日本是對台灣影響最深的國家，無論飲食、穿搭打扮到休閒娛樂都有大和文化的影子，嚴謹、含蓄的東京上班族，下班後一群同事提著公事包、西裝鼻挺走進居酒屋觥籌交錯，這樣的習慣隨早年日本商社在台設立淺移默化，台北城居酒屋蓬勃發展，多虧這些外派台灣的日本人。

市中心精華地帶仁愛圓環是台北最重要金融圈，週遭總部大樓林立，台新總行、富邦總行及各大商銀分行都有駐點，新穎現代玻璃帷幕大樓下，亞洲大樓後街巷弄一家小小鐵皮覆蓋、感覺隨時會被都更的不起眼小店，就如這城市隨處可見破敗老屋，夜幕低垂、華燈初上，如同神隱少女裡的魔法，搖身一變人聲鼎沸、飄香陣陣串燒居酒屋，這就是今天要介紹的愛店「一期一會串燒」。

資訊

一期一會串燒

所在地點：台北仁愛圓環

地址：台北市大安區四維路6巷20號

營業時間：(一)~(日)17:00–00:00

電話：0955-379-603

一期一會串燒 粉絲團

菜單

介紹

繁華大路拐個彎，鑽進住宅區靜巷就能看到「一期一會串燒」。

昏黃燈光老舊外表的「一期一會串燒」串燒店相當有味道，就像開在東京電車橋下老店，通常這種都是最好吃的。

生意好到桌椅需要擺到馬路上。

「一期一會串燒」只有一位負責串烤的老闆和負責外場的老闆娘，店內用餐空間簡單樸實，多半是空酒瓶或平實擺設，這種自然大方卻是我心中居酒屋的理想。

本來居酒屋就是下班後放鬆小酌的所在，在台灣甚至少了日本下班後仍固守職場倫理，美食酒前人人平等，對比精緻名店，「一期一會串燒」才是我覺得最符合居酒屋精神的。

餐點

YEBISU惠比壽黑白啤酒  150元  

知名福神商標的YEBISU札幌啤酒是我的最愛，口感清冽明亮甘醇，這裡將惠比壽黑白啤混搭，甘醇甜潤麥味中略有黑啤焦香，更具風味層次。

可爾必思 30元

朋友點的小朋友飲料。

手作鮭魚飯糰(必點呀) 50元

這顆飯糰我每來必點，其實就是將鮭魚料塞進飯糰手捏後塗抹醬油炙烤，醬油醬香浸透每顆盈透米粒，隨熱力焦糖化，搭配海苔簡直完美！

我很不喜歡有些店的鮭魚飯糰鬆散又不香，能將最簡單的做到最美好才厲害。

柴魚杏鮑菇(低熱量) 25元/香菇(柚子香氣) 25元/醬燒雞頸肉(極！) 50元/松阪豬肉串(脆脆的) 35元

開始上「一期一會串燒」串燒大拼盤啦！這盤大多是清爽菇類和雞豬，一口串燒一口酒，世間煩惱丟一邊~

秘傳雞皮(外酥內嫩) 30元/四季培根捲(一支四吃) 40元/美國牛肋串(五分熟) 40元

味道比較強烈的這盤也相當美味，每一串熟度都烤得剛剛好，雖然老闆是用電烤爐而不是碳烤少了炭香，但當然啦「一期一會串燒」這種便宜小店一定是用電烤爐，還是很美味。

孜然羊肉串(香氣逼人) 40元/明太子雞翅(魚卵多多) 60元

雞翅塞滿明太子每一口都鹹香辛香，很美味！

三角雞胸軟骨(超口感) 40元/雞膝蓋軟骨(卡滋再來) 40元

這是口感脆脆的軟骨類~

手工雞肉棒子(店招牌) 70元

這東西其實就是用雞肉泥製成、醬香鹹甜的龍鳳腿，雖然我不是很愛雞肉泥口感。

挪威鮭魚肚(稀有部位) 70元

最後來塊肥肥油油的鮭魚肚~用脂肪和膽固醇結束這美妙夜晚吧~

結語

「一期一會串燒」造訪無數次都是我的愛店，美味串燒與炙烤香味、嘈雜交談與昏黃燈光，和陌生人摩肩擦踵吃著串燒的情境鮮明無比，難忘體驗是一訪再訪原因，希望分享給大家，在這大城市一隅，小小、溫暖的串燒店。

JUN 2022.03