交通便利又位處都會區核心,不少火鍋、燒烤等聚餐類型餐廳進駐,讓延吉街成為上班族最愛的聚會勝地,「金洹苑-日式燒肉火鍋吃到飽」就是開在華視旁邊的熱門火烤兩吃,大氣裝潢與浮誇擺盤,是繁忙台北人下班聚餐的最愛。
2001年在此開業的「南大門韓國烤肉」,與隔壁的「韓太閣韓國烤肉料理」,就是七條通韓國美食的濫觴之一,老闆是個有大鬍子的韓國華裔,以韓國烤肉、韓式美食聞名,目前傳到第二代接手這間老店,是許多台北人年輕時的回憶。
說到精緻燒肉,就不可不提也曾獲米其林餐盤、由「乾杯集團」創始人平出莊司創立於2005年的「老乾杯KANPAI CLASSIC」,和主打年輕豪放的「乾杯燒肉」有別,加了個「老」字的「老乾杯」希望年齡層較高的頂流人士,能在成熟內斂的用餐空間,享用專為大人準備的上選頂級燒肉。
跨海來台的正宗韓國燒烤品牌「Meat Love橡木炭火韓國烤肉」,創辦人金泰勳主打正統韓國橡木烤肉,進口的韓國橡木炭燃燒後呈銀白色,不會冒大煙也不會閃燃,賦予燒肉淡雅燻香,加上精緻美味「飯饌」與韓式炸雞、大醬鍋,可說吃韓國燒肉的不二首選!
自人類已知用火以來,燒烤可說是最原始的烹飪技巧,在火光明暗間感受梅納反應後滋滋作響的刺激香氣,享受香脆迷人美妙口感,燒烤餐廳更是台灣人最喜愛的聚會場所,我們大口吃肉、痛快飲酒,滿足每一刻相聚美好時光,這裡精選大台北燒烤推薦,不斷更新,敬請期待!
一般人對高檔和牛餐廳印象都在台北、台中等大城市,近年來科技業大爆發,高薪工程師大本營-新竹,也帶動不少年輕時髦的厲害餐廳,新竹在地最強無菜單日式鍋物、燒肉品牌:「山上走走」,相信只要是新竹人都曾耳聞,但不一定吃過,實在太夯太難訂位了,2023年6月,這間新竹最強的餐飲品牌,跨縣市進軍台北華山,主打頂級和牛燒肉為主的師傅配菜,這次很榮幸試營運期間受邀體驗,相當期待。
隱身大安區敦化南路豪宅:元大柏悅2樓的「梵燒肉」,主打精緻和牛燒肉饗宴,承襲日本金賞知名燒肉店よろにく(yoroniku)燒肉大師桑原秀幸,主廚Terry和Ice將料理職人對和牛細膩講究的精神帶回台灣,以頂配食材、頂尖廚藝與頂級服務,寵壞名流饕客的味蕾,帶領顧客進入馥郁豐美的極品和牛盛宴。
另一批經濟能力不錯的質感客群,尋求的是勞累一天後平穩舒服的用餐體驗,食材用料要有水準,最好還有專人服侍代烤讓他們動口不動手,2005年創立的「胡同燒肉夜食」,就是當時台北少有、與市場做出區隔的日式燒肉,精緻、私密、專業與高服務性質,在台北夜場打出名號,吸引一票死忠粉絲,也成為台北精緻燒肉代名詞。
乾杯有別於一般正經八百的日式燒肉店,除了專注本業商品的品質和鮮度外,更讓人印象深刻的是現場多樣繽紛的活動,如膾炙人口的「八點乾杯、親親五花肉、啤酒王大賽、牛排猜猜看」等,讓顧客在享受油脂與酒精的衝擊之餘,沉浸在歡快愉悅的現場氣氛,這樣的體驗式情境讓餐廳不只是餐廳,更是與美好回憶連結的深刻感動,在這虛擬通路、外送平台抬頭的狂飆年代,體現了實體餐廳的價值。
以台灣人注重CP值民族性,對肉的要求不只要好,還要便宜、吃得飽,看似無理的需求居然在「路易奇電力公司」獲得滿足,這間店名有趣的電力公司不發電,只賣頂級燒肉,而且還是高CP值的頂級和牛。