「鐵板燒」這種誕生於日本神戶的料理形式，本就是日式板前料理OMAKASE的延伸，從食材到料理技法，毫不保留在顧客眼前演繹，卻又天生帶著西方料理的DNA，這使得「法式鐵板燒」顯得如此合理，帶著法餐風味堆疊的馥郁醬汁，與日料悉心款待的板前精神，在同一塊鐵板上，達成了完美的平衡，今天造訪位於台北信義微風南山的「樂葵法式鐵板燒」，藉由鐵板主廚10道精心的季節風味料理，帶給我們豐富美好的迷人饗宴。