可能忘不了澳洲鬆弛的生活步調,這十年間除了講究的義式咖啡廳、美式咖啡館以外,台北街頭還多了個「澳式咖啡館」,裡面賣的東西Brekkie、Flat White宛如散發南方溫暖太陽光,令不少「澳歸」懷念不已,如果你也想體驗,可以造訪信義路上的「WOOLLOOMOOLOO」。
民國44年創立於中正橋頭的「世界豆漿大王」,就是可考證最早的永和豆漿,因生意興隆門庭若市,同業紛紛冠名仿效,於是「永和」=「豆漿」從此焦孟不離遍地開花,名氣之大甚至先總統夫人蔣宋美齡都曾帶外國友人造訪品嚐。
創始2012年的「好初早餐」,相信不是板橋人也有所耳聞,長得很像Rocker的老闆Matt是個熱愛吃早餐的早餐控,尋覓各種中、西式早餐類型,燒餅油條豆漿、漢堡蛋餅薯餅,最終拼湊心目中最對味的早餐店-好初,在2012當時,這種「時髦台味」是風格先行者,淬煉十年至今,隨台灣主體性抬頭,已是令人自豪的在地飲食文化代表之一。
安東街古早是瑠公圳的分支霧裡薛圳,水流匯入夾在忠孝東路、市民大道中間的大灣河─現在已因市區發展鋪蓋路面成帶狀公園,至今底下仍有水流脈動,不同隔壁復興南路或忠孝東路的車水馬龍、精品櫥窗,這片隱身台北市中心的桃花源反倒有著過剩的生活感,造型奇特的萬象大樓面對公園一面聚落了不少日常感十足的早餐店,金鹿早餐便是其一。
台灣近年因食安議題與增肌減脂風氣興起地中海飲食法,各種健康餐盒遍布大街小巷,手中握有資源的餐旅集團也不放過這個機會,國內老牌旅行業者雄獅集團就在2017年成立共樂遊gonna eat,以地中海飲食概念,準備最好的穀物、油脂、蔬果、奶蛋等優質食材,帶給台灣消費者美味又營養的聚餐選擇,gonna仁愛圓環旗艦店曾造訪幾次,健康無負擔的地中海美食很吸引附近上班族,不先訂位總是向隅,非常熱門。
沒錯,誰說豬不能當主角?在台北北門附近就有一間以手打豬肉排為主打的早餐店「富士山の豬」,使用溫體豬反覆敲打讓肉質更軟嫩,手打肉排可做三明治、蛋餅、漢堡,搭上富士蘋果切片更能創造出深層美味。
父母 FuMu團隊在開店前,希望這是一間既賣早午餐又賣酒水、讓人舒適放鬆的友善空間,但這在營運定位上相斥的兩種型態,也是為何取名「父母 FuMu」的由來:像媽媽弄澎湃營養早午餐給你吃、像爸爸在夜晚陪你喝一杯聊聊天。
2011年PAUL跨海來台,在仁愛圓環開設全台第一家PAUL,原物料全法國空運來台,經過多位在台法國人認證,口味和家鄉當地別無二致,想一秒感受法式情懷,來PAUL就對了!
M One Cafe從2009開業至今也11年了,當年在康熙來了「咖啡館中的超美味料理!!」被王凱蒂推薦而成名,主打精緻時尚的BRUNCH,坪數不大,座席也不多,今年中整修了兩三個月,將整體空間從低調奢華的lounge bar風轉型成舒適愜意的輕盈簡約時尚風,但不變的是招牌金黃薯絲、黃金炒蛋及台北最強早午餐的美譽。
老店雖老,創新不止,在兼顧本店的「排隊形象」之餘,阜杭豆漿二代勇於跨出華山市場,回應異業品牌邀請,無論7-11鮮食、星宇航空貴賓專屬,或台北各大知名飯店特約早餐,阜杭豆漿用強強聯手擦亮招牌,將老字號拓展到新的年輕領域,更榮登台北米其林必比登連續三年的推薦。