《台北‧中正》蘇杭點心店-小籠包不輸鼎泰豐 在台北城遇見小江南

若要在台北城尋覓這江南之味,推薦你一間大隱於市的老字號小店「蘇杭點心店」,這不是那種金碧輝煌的大氣中餐館子,而是貼近我們日常庶民的江南小點,素雅門面宛如身著長衫的老人般優雅,手擀現蒸、熱氣氤氳的小籠湯包皮薄湯足,美味程度一點不輸我們自豪的「鼎泰豐」。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」


若要在台北城尋覓這江南之味,推薦你一間大隱於市的老字號小店「蘇杭點心店」,這不是那種金碧輝煌的大氣中餐館子,而是貼近我們日常庶民的江南小點,素雅門面宛如身著長衫的老人般優雅,手擀現蒸、熱氣氤氳的小籠湯包皮薄湯足,美味程度一點不輸我們自豪的「鼎泰豐」。

創始於中正紀念堂附近、杭州南路上的「杭州小籠湯包」,至今已超過40年歷史,最初是路邊攤起家,後來在老闆兄弟努力下名聲遠播,還獲米其林必比登推薦,這裡的小籠湯包,是認真的、老派的,人們總說這是平價版的「鼎泰豐」,我倒覺得這比喻太快了些,杭州小籠湯包不是誰的影子,它就是它自己。

招牌黃金18摺小籠包、排骨蛋炒飯、紅油炒手、牛肉麵,不貪多、不求奇,恰如其分的穩定表現,以及連日本人都來取經的專業服務,讓「鼎泰豐」不單是一間餐廳,更是一種境界。每個人在「鼎泰豐」都有屬於自己的吃食回憶與喜好的美食,我也不例外,因此縱使「鼎泰豐」已經被無數美食評論家、部落客、KOL介紹到爛了,還是想分享我在這間全台最有名小吃店的體驗,與喜歡的隱藏吃法。