可貴的是擷取「風土」元素去蕪存菁,捕捉百年府城優雅身姿,如精品櫥窗呈現給來自世界各地旅人,結合在地品牌連動,打造這座大型生活實驗場域,你可以期待,在「友愛街旅館:U.I.J Hotel & Hostel」可能發生的美好事情。
不知何時起,我就希望能有一年能在墾丁跨年,在歲末尾聲於台灣尾端度過,12/31在關山看今年最後的日落,1/1在龍磐公園看新年第一天日出,這樣的儀式感讓我覺得很有意義,規劃了兩三年吧,終於在今年排除萬難的達成這項願望。
在墾丁,「迷路系列」可說代表了好品味與質感,跨足旅宿、餐廳、咖啡,如珍珠點點散布在整個恆春半島:南灣「迷路小章魚餐酒館」、「迷路小章魚小旅館」;萬里桐「聽著海聲迷路旅居」、「海龜咖啡」;恆春「小綠舟咖啡」、迷路餐桌計畫~波波廚房(與波波廚房合作);以及這次造訪,位於關山的「迷路為了看花 緩民宿」。
在玩「只有OO人知道的10件事情」的時候,看到嘉義人的橋段,洋洋灑灑寫著:涼麵必加美乃滋、豆花加豆漿不加糖水、單行道可以逆向,早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜都可以吃雞肉飯........這些衝擊三觀的內容,以台北人來看真的很奇葩,卻也加深了我對這個「雞肉飯故鄉」的好奇,這次特別安排兩天,造訪這座玉山、阿里山腳的小城,探究她的美味與美好。
風華酒店系列是嘉楠集團投入50億資金打造的旅宿事業體,首家即位於雲林虎尾、主打峇里島度假氛圍的風華酒店,第二家則是我們這次入住的阿里山景區入口-嘉義市的嘉楠風華酒店,獲得2021台灣最美飯店 都會型第一名,目前也在動工規劃的有礁溪風華酒店、墾丁風華酒店等,目標是打造完整事業體系,成為國內頂級旅宿品牌。
這次是闊別兩年的高雄旅遊,雖然不如預期那麼美好,整個連假濕漉漉又冷颼颼,而疫情突然的爆發,去哪都被緊張情緒影響心情,好在我訂到一間值得推崇的住宿,舒適、貼心、精緻,緩和我連假第一天疲累的身心靈,她就是帕可麗酒店 PARK LEES HOTEL。