拜疫情導致國旅興起所賜，這幾年台灣幾個大城市去多了，雖然千嬌百媚繁華依舊，但偶爾還是會想探訪小家碧玉的雅緻小城，台灣319個鄉鎮處處有風景，尤其一些有著名特色的經典小城，如一府二鹿的鹿港很久沒去了、蠻想念彰化市的爌肉飯和貓鼠麵、從未在雲林好好玩過，還有一日三餐都可以是雞肉飯的嘉義。
我和嘉義很不熟。
在玩「只有OO人知道的10件事情」的時候，看到嘉義人的橋段，洋洋灑灑寫著：涼麵必加美乃滋、豆花加豆漿不加糖水、單行道可以逆向，早餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜都可以吃雞肉飯……..這些衝擊三觀的內容，以台北人來看真的很奇葩，卻也加深了我對這個「雞肉飯故鄉」的好奇，這次特別安排兩天，造訪這座玉山、阿里山腳的小城，探究她的美味與美好。
07/23、24嘉義小旅行 二日行程
*可點選快速連結
07/23(六)12:00 抵達嘉義火車站，嘉楠風華旅宿寄行李
07/23(六)13:00 嘉義圓環美食雙璧：源興御香園、林聰明沙鍋魚頭
07/23(六)20:00 文化夜市小吃郭家雞肉飯、品安豆漿豆花
07/24(日)13:30 終於一嚐美奶滋涼麵-黃記涼麵涼圓
07/24(日)15:30 美味、美好如造訪朋友家-魚雁商號碳烤吐司
07/24(日)17:00 乘車返家-嘉義轉運站-嘉義高鐵站
2022/7/23(六)
07/23(六)12:00 抵達嘉義火車站，嘉楠風華旅宿寄行李
豔陽高照的南臺灣熱情如火，雖然很熱、很曬，但比起整籠送進蒸籠內悶蒸的台北，至少熱得舒服，12點整準時抵達嘉義車站。
嘉義自從2021舉辦「台灣設計展」後，更著墨在城市美學的建立，嘉義車站這兩年重新改造，將阿哩阿雜的華國美學、雜亂無章計程車排班，還有原先台鐵的「嘉義車站」四字招牌撤除，簡化空間、捋順指標，還他原日治時期「嘉義驛」的現代主義折衷式樣本來面貌，遙想當年可是全島第一摩登車站咧！
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這兩天行程主要在嘉義市區大街小巷穿梭，能屈能伸的小綿羊當然是不二首選，在車站對面租了機車後，就先去今晚下榻地：嘉楠風華旅宿寄行李囉！
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07/23(六)13:00 嘉義圓環美食雙璧：源興御香園、林聰明沙鍋魚頭
嘉義最知名的地標-中央噴水池，又稱嘉義圓環，是從日治時期市區改正後新規劃的交通要道，位於文化路、中山路、公明路、光華路四條道路之交叉點，也由此區分嘉義東、西兩區，原本噴水池中央銅像是國父孫中山，2007年因不明原因崩塌後，於2014年改為嘉義農林棒球隊、大名鼎鼎「KANO」投手吳明捷的銅像，我們造訪時恰是「嘉義市科學168教育博覽會」期間，為此幫銅像換穿太空裝，別有趣味。
來到圓環，除了文化路夜市外，絕對、絕對不能錯過，甚至可說「圓環美食雙璧」的，就是只有嘉義才喝得到的「源興御香園」，以及躍上國際OTT串流平台NETFLIX的「林聰明沙鍋魚頭」。
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【嘉義東區】林聰明沙鍋魚頭-創始總店(附菜單) 女承父業 嘉義世界級小吃
07/23(六)15:00 造訪嘉義最美咖啡-霜空咖啡
吃飽喝足，該休息一下喝個咖啡了，恰巧路過公認全嘉義最美的咖啡-霜空咖啡，重點是沒什麼人排隊！騎機車就是有說停就停的好處，享受幸運又美好的甜甜下午茶。
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07/23(六)17:00 嘉義美術館的重生與風華
要回旅宿Check In前順路去嘉義最美新地標，由古蹟菸酒公賣局嘉義分局改建而成的「嘉義市立美術館」。
很多人不曉得，但嘉義其實另有「畫都」美名，台灣最傑出的本土畫家之一陳澄波就是嘉義人，在這美的土地應運而生的美術館，和台南著名林百貨是同一位建築師-梅澤捨次郎。
現代折衷式樣建築與玻璃帷幕融合，古今交錯相當美麗。
除此之外，這裡還有全嘉義唯一的誠品-美術館限定店，雖然空間不大，書籍也不多，但在誠品的書香加持下，讓美術館不只文藝，也文青起來。
嘉義市立美術館
所在地點：嘉義火車站前
地址：嘉義市西區廣寧街101號
營業時間：(二)~(日)09:00–17:00 (一)公休
電話：05 227 0016
07/23(六)19:00 嘉義八景-蘭潭觀日落與七彩水舞
傍晚出來蹓躂，原本還因為有點小距離，又是黃昏的「逢魔時刻」而猶豫要不要去傳說中神秘的蘭潭，沒想到抵達蘭潭才後悔，應該要早點來啊～
靜謐潭水旁落日餘暉，遠方天空一片火紅，人聲嘈雜，遊客絡繹不絕，蘭潭真的很美，美如油畫，難怪這樣的土地能孕育出那麼多優秀畫家。
著名的蘭潭音樂噴泉之前因為疫情暫停，去年初大旱缺水也看不到，今年能看到真的很幸運，高低變化水柱搭配七彩聲光效果，已是觀光客遊蘭潭必看景點。
蘭潭水庫
所在地點：嘉義蘭潭
演出時間：每晚7時30分、8時30分及9時30分各演出一次，每次演出時間10分鐘。
07/23(六)20:00 文化夜市小吃郭家雞肉飯、品安豆漿豆花
回市區去逛文化路夜市，吃了兩家小吃：郭家雞肉飯和品安豆漿豆花。
郭家雞肉飯位於文化路夜市中間，門口也是大排長龍，但說要內用一下就有位子了。
郭家雞肉飯因為不太合我的口味所以沒專文介紹，特色是油蔥放很少，可直接品嘗雞肉絲本身香氣，但對我來說……真的太淡，半熟蛋加在雞肉飯上和著吃還是很不錯的。
郭家雞肉飯
所在地點：嘉義文化路夜市
地址：嘉義市東區文化路148號
營業時間：(一)~(日) 10:00～03:00
電話：05-225-6214
吃完雞肉飯再去吃豆花，品安豆花是嘉義豆漿豆花的老店，特色是有非～常多創意口味和配料。
點了很透心涼的豆漿冰沙豆花，和膠原蛋白溢出來的枸杞銀耳綜合豆花，真的是很特別的口味。
嘉義品安豆漿豆花
所在地點：嘉義圓環附近
地址：嘉義市東區中正路335號
營業時間：(一)~(四)13:00~22:00 (五)13:00~22:30 (六)(日)11:00~22:30
電話：05-228-0689
嘉義品安豆花 粉絲團
2022/07/24(日)
07/24(日)09:00 早餐、退房
07/24(日)11:30 在地最推雞肉飯-阿溪火雞肉飯
可能因為天氣太熱吧，我妹一直狂推的阿溪我居然覺得還好？但還是很推。
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07/24(日)12:00 東市場逛菜市巡美食
來到嘉義人的大食堂-東市場。
東市場已經百年，檜木建築建造，裡面的小吃動輒四五十年，可謂嘉義小吃芝精萃。
近年也在嘉義市政府文化局積極推動下，在識別、指引、招牌等下功夫，為老舊市場擦脂抹粉。
雖然東市場也一堆美食，但今天早上基本吃了兩頓早餐，天氣又熱，真的吃不下了，反正第一次來嘉義，就吃吃喝喝、走馬看花吧。
那麼熱就會想喝杯涼的，東市楊桃冰的楊桃汽水消暑解渴，老闆親切的指著名片要我們按讚。
楊桃汁生津止渴+肥宅快樂水=清爽的身心靈。
嘉義市東公有零售市場
所在地點：嘉義東市場
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街
營業時間：(一)~(日)05:30~18:00
電話：05-222-0391
嘉義市東公有零售市場 粉絲團
07/24(日)12:30 造訪國定古蹟-嘉邑城隍廟
東市場旁就是嘉邑城隍廟，在古代，大一點的城池都會有座城隍廟，「城」是城牆、「隍」是護城河的意思，即希望守護著城鎮的神明能庇佑城內百姓安居樂業，就是陰間的縣太老爺、青天大老爺。
每座城隍廟就如現在的法院、警察局、檢察署，都有查緝、逮補犯人歸案的陰官，如大家熟知的七爺八爺、家將們，將為禍人間的惡鬼抓回城隍廟，由城隍老爺審陽斷陰、懲惡揚善，嘉邑城隍廟的家將們栩栩如生。
清領時期，因是香火鼎盛的地方信仰的中心，也多次顯靈庇祐有功，欽差大臣沈葆楨特上奏光緒帝，將原位階僅為縣城隍-顯佑伯的諸羅城隍，加封為州城隍-綏靖侯，是當時台灣府各縣級城隍中唯一敕封尊號的神祇。
現存嘉義城隍廟是日治時期地方鄉紳慷慨解囊建成，除禮聘福建泉州大匠師王錦木整體規劃，殿內交趾陶更是找來交趾陶兩大流派傳人-寶石釉「葉王」 及 水彩釉「洪坤福」來「拚場」，也就是龍虎邊交付不同師傅，激起對抗心理，而完成更棒的傳世美作，在年初「諸羅城的工藝美術館」藝術專案的加持下，讓人更能了解這些神明殿堂的藝術作品，來嘉義一定親自要來看看！
嘉義城隍廟-綏靖侯
所在地點：嘉義城隍廟
地址：嘉義市東區吳鳳北路168號
營業時間：(一)~(日)08:30~12:00 14:00~20:30
電話：05-222-4116
嘉義城隍廟-綏靖侯 粉絲團
07/24(日)13:30 終於一嚐美奶滋涼麵-黃記涼麵涼圓
從以前就對美奶滋涼麵相當好奇，終於一償宿願吃到了這嘉義限定的食物。
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07/24(日)14:30 老醫館內呷豆花-桃城豆花光華店
不僅是一間豆花店，更是一間保有舊時代知識份子宅邸美學的老醫館。
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07/24(日)15:30 美味、美好如造訪朋友家-魚雁商號碳烤吐司
早上要去吃阿溪雞肉飯時路過這間有趣的老平房小店，讓我有種回老家的親切感，下午又特地來造訪，果然不會後悔。
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07/24(日)17:00 乘車返家-嘉義轉運站-嘉義高鐵站
走過跨越鐵路的天橋到嘉義後站轉運站，可搭乘免費接駁車往太保高鐵站，要離開這座美好的小城了，真有些不捨，這兩天都在嘉義市區，對第一次來嘉義的我來說，已經還有很多路過看到，卻因時間關係沒吃、沒去的美食和景點。
這次來嘉義無論天時、地利、人和都非常順利，想吃的都有吃到，就那麼剛巧也不太用排隊，除了真的太熱～來南部建議最好避開盛暑。
誠摯推薦各位在涼一點的時節，造訪這座既有意思、又有美食的小城，深刻感受雞肉飯、沙鍋魚頭、豆漿豆花和……美奶滋涼麵的美好吧！
JUN 2022.08
