《新北‧三重》天橋下北港李生炒羊肉-老三重人的宵夜場 祖傳祕方炒羊肉半世紀飄香

若要在大台北地區吃到最對味的南部小吃，來新北三重走一遭準不會失望！從以前就是南部鄉親北上工作的跳板，如今仍留下不少當年的痕跡，如吃食的口味就是，各種中南部的美味如鴨肉羹、炒羊肉、雞肉飯、滷肉飯等等，包你吃不完帶著走！

在三和路上開業半世紀的「天橋下北港李生炒羊肉」，是許多老三重人的經典宵夜場，大火爆香羊肉快炒，祖傳中藥粉+沙茶的獨門祕方，炒出一盤盤香氣四溢的沙茶羊肉，值得一提的是這裡採用少見的「乾派」作法，將醬汁收得恰到好處，每一片羊肉都緊緊吸附濃郁醬香，香氣層次更加豐富，搭配新鮮爽脆的空心菜及一瓶冰涼台啤，不少老三重人三五好友能坐著吃喝一晚上。

資訊

菜單

介紹

創始於民國66年的「天橋下北港李生炒羊肉」，最早是以路邊攤形式沿街叫賣，在三重熱鬧的夜市、路口擺攤快炒，第二代老闆輾轉來到了三和路與文化北路口天橋下，從此在這安身立命，因為口味獨特有一票死忠顧客，以前大家都說去天橋下吃炒羊肉，久而久之就叫成了名字。

「天橋下北港李生炒羊肉」目前以傳承到第三代接班，雖然老闆年輕，卻仍秉持著阿公、爸爸的手藝，以獨門的家傳中藥秘方+沙茶醬大火炒乾洋蔥、羊肉，將醬汁緊緊巴進羊肉片，最後宛如蓋飯鋪在鮮嫩清脆的空心菜上，讓客人一次可以吃到兩種口感，相當具有辨識度。

外觀

「天橋下北港李生炒羊肉」顧名思義就是開在三和路和文化北路口的天橋旁邊，以前是有天橋的啦，但近年因應政府拆除天橋的政策，如今只能在老照片裡回味2020年拆除的三和天橋。

紅底黃字招牌相當顯眼，像「天橋下北港李生炒羊肉」這種大隱於路邊的小吃攤，就是台灣老饕眼中不可多得的美食神店，現在的老字號一間一間改頭換面，雖然吃起來更舒適，卻總覺得少了一點古早味。

文化北路上來車洶湧，「天橋下北港李生炒羊肉」就面對著車潮馬路大火爆炒著沙茶羊肉，數十年如一日。

用餐空間

以前「天橋下北港李生炒羊肉」的環境蠻惡劣的，大家吃完蛤仔、炒蝦，殼就隨便扔在地上，搞得一地髒亂，好在現在環境有比較整潔了，就是傳統那種騎樓小吃攤。

可別小看「天橋下北港李生炒羊肉」這種路邊攤，這裡可是不少老三重人的社交會所，幾個白髮蒼蒼的阿北點個炒羊肉、啤酒，坐在騎樓邊吃邊聊，也不是講甚麼家國大事，就是聊些早就講到爛掉的陳年往事，卻總能聊個好幾小時。

餐點

台啤金牌 100元

吃這種台灣小吃一定要來瓶台啤金牌，冰涼可口又帶米的香甜，搭配滋味較重的炒羊肉，是解膩絕配！

沙茶炒羊肉 140元

沙茶炒羊肉大致可分為兩種流派，一種是沙茶醬給得較多、醬汁濃郁的「濕派」，如「汪派沙茶羊肉」，另一種則是將醬汁以大火收乾，讓沙茶香氣緊緊巴附在羊肉上的「乾派」，如「天橋下北港李生炒羊肉」，兩種作法各有擁護者，我自己都很喜歡，不過若論香氣層次，「乾派」更勝一籌。

沙茶醬汁融合祖傳秘製中藥粉，在大火快炒下，將羊肉逼出迷人的梅納焦香，每一口都帶著焦甜肉香，以及沙茶、中藥交織出的濃郁層次，最特別的是，「天橋下北港李生炒羊肉」將羊肉與空心菜分開料理，因此羊肉完整保留乾炒後的濃郁香氣，而幼嫩的空心菜依舊翠綠爽脆、不會因久炒而失去口感，焦香羊肉與鮮甜蔬菜交替入口，不僅解膩，也讓整體風味更加豐富。

蛤仔湯 60元

因為吃「天橋下北港李生炒羊肉」濃郁炒羊肉的緣故，我點了碗清爽鮮甜的蛤蜊湯來平衡味蕾味道。

「天橋下北港李生炒羊肉」給的蛤蜊毫不手軟，不僅顆顆飽滿，份量也十分有誠意，鮮甜彈牙的蛤肉在口中越嚼越鮮。

結語

大火快炒半世紀的「天橋下北港李生炒羊肉」，不僅是在地知名小吃，更是一段北漂鄉親的奮鬥史，從沿街四處叫賣，到蜷縮在天橋下安身立命，直至今日的三重美食代表，晃眼過去已走過三代，甚至第四代都出生了，也許小朋友不會懂當年創始阿祖的辛勞，但祖傳的好味道，依舊會持續飄香。

Jun 2026.07