說到精緻燒肉，就不可不提也曾獲米其林餐盤、由「乾杯集團」創始人平出莊司創立於2005年的「老乾杯KANPAI CLASSIC」，和主打年輕豪放的「乾杯燒肉」有別，加了個「老」字的「老乾杯」希望年齡層較高的頂流人士，能在成熟內斂的用餐空間，享用專為大人準備的上選頂級燒肉。