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歡迎,各位陌生人!這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂,如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事,這裡將是你下班後的舒適之地。

《新北‧三重》阿倍麵線-大腸控快來!爆量滷大腸給好給滿都看不到麵線啦~

三重麵線我最愛的,就是這間交通不便、店面又小的「阿倍麵線」,原因無他,就是因為我非常喜歡滷大腸,大腸滷得好,麵線沒煩惱,他們家的麵線鋪上爆量的滿滿滷大腸,CP值超高,加點重口味的微辣蒜蓉醬,味道實在好極!吃過一次就愛上,甚至還可以多加腸!在我這大腸控眼裡簡直比山珍海味還讚。

《新北‧三重》武大郎蔥仔餅-三和夜市銅板小點心 1片18塊滿滿三星蔥

若說這個年代哪裡還有甚麼銅板美食,三和夜市中間的「武大郎蔥仔餅」就是標準的銅板美食,一片現煎金黃香酥的蔥仔餅,巴掌大小,新台幣18塊,沒錯,只要18塊就能享受酥香迷人帶點蔥香的美味油煎蔥餅,在這個世道也太佛心了!甚麼?你嫌太小塊哪吃得夠?一片不夠,你不會吃兩片嗎?

《新北‧三重》唯豐魯肉飯-吃的都是在地人 三重古早味酸菜滷肉飯

因為擁有台北勞動力市場的特殊背景,三重從以前就不少吃粗飽的銅板小吃,其中最能彰顯這點的莫過於滷肉飯了,以前一碗2、30塊就有肉又有飯,現在的物質條件與生活環境當然不比以往,但傳承下來的滷肉飯文化綿延至今,傳統上有所謂五大天王:「今大滷肉飯」、「蓮霧滷肉飯」、「五燈獎豬腳」、「店小二滷肉飯」,以及我們今天介紹的「唯豐滷肉飯」。

《新北‧三重》朱記花枝羹-一甲子只賣花枝羹米粉炒 亭仔腳發現古早味美食

「朱記花枝羹」是一間很妙的店,開在三重最熱鬧的正義北路旁7-11牆邊亭仔腳,感覺像是路邊攤,但老闆卻又煞有其事地穿上正式廚師服,還有多位員工協助清潔、招呼客人,每到傍晚時分總是大排長龍,有附近的左鄰右舍老主顧,也有按圖索驥朝聖的美食獵人,為的就是這一碗簡簡單單的花枝羹與米粉炒,究竟有甚麼魔力?

《新北‧三重》三重木瓜牛乳大王-老闆來一套雞排+木瓜牛奶!50年老店三重人最愛

吃雞排,我最喜歡的還是多了分炭香味的碳烤雞排,或像「派克雞排」那種甜甜的地瓜粉漿,我不喜歡吃裹番薯粉的那種古早味炸雞排,可能我吃到的都太油太耗了,輾轉落腳三重後,發現住的地方附近這間「三重木瓜牛乳大王」,每每經過店門口,總有三三兩兩等雞排的客人,不經勾起我的好奇心,但實在害怕踩雷,直到有次豁出去了買了一組木瓜牛奶+雞排,一吃竟出乎我意料之外!從此ㄉ一ㄠˊ上了。

《台北‧大安》鮨一の鍋-低調小店吃得到活體龍蝦、A5和牛 大安區老錢最愛鍋物

龍蝦、牛奶貝、鮑魚、鮮蝦,「鮨一の鍋」在店裡養了一缸海寶貝,上一秒服務生剛點幫你點完餐,下一步師傅就拎著撈網在缸裡撈啊抓的,把你的午餐/晚餐摸出來,現宰盛盤送上桌,唯一不好意思的,是要面對水缸裡的龍蝦們,把它們的同類美吱吱的吃下肚,食材講究、氣氛放鬆,唯一和高檔火鍋如「橘色」、「但馬家」的區別在於這裡的火鍋要自己涮,沒能真正解放雙手。

《台北‧中山》林家蔬菜羊肉爐-吃完無負擔的蔬菜湯底溫體羊肉爐 必比登推薦

台北吉林路上的「林家蔬菜羊肉爐」,就是以清燉湯底為主的羊肉爐,相較市面上普遍的紅燒口味,清燉版本實在少見,羊肉有脾性,那股腥羶味不是人人都愛,需要濃厚湯底來壓一壓,像他們家主打清燉口味的不多,羊肉特別使用本地溫體閹羊,將肉質的細緻與脂香完整保留下來,搭配湯頭自然、清爽回甘的蔬菜湯底,幾乎不靠重口味掩飾,反而更直接考驗店家的技術,連續多年入選台北米其林必比登美食推薦。

《台北‧信義》PappaRich金爸爸(新光信義A9店)-大馬經典菜餚 口味適合一家老小

馬來西亞擁有多元文化的歷史脈絡,飲食則融合了馬來、華人、印度三大族群的料理特色,在餐桌上交織出極具識別度的混血料理:我們可以嚐到馬來人傳統的小吃椰漿飯、閩南華人喜愛的福建蝦麵,或是來自印度文化圈的香料咖哩,每一道菜都是屬於自己族群的風味記憶,來自大馬的連鎖餐廳「PappaRich金爸爸」則將這些街頭小吃搬進百貨公司,讓大家舒舒服服品嚐正宗大馬美食。

《台北‧信義》樂葵法式鐵板燒(微風南山店)-法餐精緻美味與日式板前款待的絕佳體驗

「鐵板燒」這種誕生於日本神戶的料理形式,本就是日式板前料理OMAKASE的延伸,從食材到料理技法,毫不保留在顧客眼前演繹,卻又天生帶著西方料理的DNA,這使得「法式鐵板燒」顯得如此合理,帶著法餐風味堆疊的馥郁醬汁,與日料悉心款待的板前精神,在同一塊鐵板上,達成了完美的平衡,今天造訪位於台北信義微風南山的「樂葵法式鐵板燒」,藉由鐵板主廚10道精心的季節風味料理,帶給我們豐富美好的迷人饗宴。

《泰國‧曼谷》水上市場+鐵道市集一日遊-無腦跟團造訪知名景點 一日遊完整體驗

很多人出國喜歡自由行,我也不例外,自己排想去的行程,除了不受團體行動限制外,更能深度了解異國在地場域,但有些旅遊景點卻是需要成團包車前往,不外乎點到點之間比較分散、交通不便利,這時KKDAY或KLOOK上的一日遊就是個不錯的選擇,這次我們搭上KKDAY的「水上市場+鐵道市集一日遊」行程,造訪位於曼谷郊區的知名景點:「美功鐵道市集」、「丹嫩莎朵水上市場」、「聖母廟百年教堂」、「樹中廟」、「安帕瓦水上市場 」以及「安帕瓦螢火蟲之旅」,從早上9點到晚間8點,是相當值得的行程體驗!