【台北大同】幻猻家珈琲(附菜單) 避世城西來碗咖哩 滴漏歲月吃顆布丁   

台灣老屋新生的風潮方興未艾，之前介紹過台北的昭和浪漫冰室、昭和浪漫洗滌屋；宜蘭的田塬• 城內巷、一弄咖啡；桃園的小舊閣樓；嘉義的桃城豆花、魚雁商號等，都是時下最夯、人氣最高的特色餐飲，喜歡老屋不外乎那仿製不來的歲月刻痕，底蘊與厚度非新穎建築可比擬，為老靈魂注入新靈感，這樣的反差魅力吸引許多愛好者。

「幻猻家珈琲」是一間位於台北老屋潮起點-大稻埕靜巷街屋的洋食咖啡廳，相較屋齡應有數十年的老宅，這個僅約五年的品牌寄託了四個年輕人的夢想，各自以成長脈絡澆灌了幻猻家的每個角落，也以每人喜愛的咖啡、甜點、咖哩交織了幻猻家的味蕾，諸如種種讓這間迪化街巷弄中的老宅，成為最多人來到大稻埕想造訪的特色店家之一。

資訊

幻猻家珈琲 Pallas Cafe

所在地點：台北大稻埕

地址：台北市大同區迪化街一段14巷14號

營業時間：11:00~19:00 (三)~(五)11:00~21:00 (一)(二)公休

電話：02-2555-6680

幻猻家珈琲 粉絲團

菜單

介紹

迪化街，職人巷，「幻猻家珈琲」避世於此，相較大馬路上的金店面，越低調隱密的咖啡館反倒更具神秘感，，拜科技所賜，反正無論在何處，google都能帶你找到。

職人巷內匯聚許多咖啡、手作、攝影等文創品牌，經規劃與營造重新詮釋了這條小巷弄。

「幻猻家珈琲」的老宅其實也不是多傾頹的廢墟，但歲月還是無情在外牆烙上刻痕。

「幻猻家珈琲」特別的名稱來自於兔猻，兔猻是一種中亞的近危動物，是貓科兔猻屬唯一物種，長得像貓又像兔，有趣如幻想動物的外型，就如創辦四人的某種幻想，「幻猻家珈琲」就是基於這種幻想實現的所在。

走進「幻猻家珈琲」彷彿來到微物之城，每一處角落散布各種小擺飾，有些是雅俗共賞的可愛公仔，有些則是曲高和寡的非主流世界，四位主人有四種不同來龍去脈。

空間風格是帶點大正浪漫的洋風喫茶，彩色玻璃、復古座鐘、琉璃貼磚，是穿越時空的情書。

走上二樓，也是可愛的小空間，每一席座位都是巧思，天氣好可以坐在採光明亮窗邊眼神閃爍聊著夢想，心情鬱悶可在靠內沙發區三五好友互訴衷腸。

選物選得巧，陳設沒煩惱～美型器具就是如此巧妙，用或不用都好看。

小巧可愛料理台，是製作甜鹹點的SOLO區。

餐點

冷萃（本日選豆） 180元

「幻猻家珈琲」的咖啡在業界小有名氣，今天是個溫度適宜的舒服天氣，我點了杯冷萃，選豆是哥倫比亞克菈菈厭氧日曬，這款豆子做冷萃蠻合適，喝起來口感果韻飽滿微酸，舒服順口，很適合慵懶的暖冬假日午後。

承裝咖啡的杯很美形，復古時髦。

招牌咖哩飯 280元

除了咖啡為人稱道，「幻猻家珈琲」三本柱之一的咖喱飯也是別具特色。

以九種香料炒製而成的基底，注入炒到焦糖化的洋蔥、紅蘿蔔和黑豬肉，最重要的是一定要隔夜，讓時光熟成咖哩的韻味，其他都是多餘。

打上顆銷魂半熟蛋，完美。

焦糖布丁（小）130元

飯後甜點是美到不行的手作焦糖雞蛋布丁。

透亮琥珀色焦糖片具象了歲月的吉光片羽，濃縮了焦糖甜味、雞蛋韻味。

無論視覺味覺都如此誘人。

結語

空間是風格的延伸、飲食是品味的展現，我很喜歡「幻猻家珈琲」四位主人堆砌的美好，在這裡我能靜靜細品踏實真切的幸福，做為繁忙日常不太一樣的空白格，期待下次能再來訪。

JUN 2022.12