這應該是很多人的日常:開不完的會、弄不完的報告,應付長官一個接一個無理指示,對同儕下屬質疑困惑眼光心力憔悴、勞累不堪;下班後拖著疲憊身軀和一肚子委屈,這時只想找個舒適角落窩著,手機關機,甚麼都不想甚麼都不做,最好有好吃的食物和好喝的美酒……
療傷食物comfort food,就是在你極為困頓時,能平撫受創心靈、療癒身心胃的美食,每個人的comfort food不一樣,有的可能是一碗霧氣氤氲的熱湯麵、或是一份琳瑯滿目的炸烤物拼盤,也可以是一盤各形各色的甜品蛋糕,不外乎是帶點快感、刺激與碳水油脂的滿足料理,其實我覺得不只食物,飲料、服務,整體空間還要夠放鬆、氣氛夠peaceful,無論在職場廝殺多刀刀見骨,來到專屬自己的角落能卸下武裝,舒服的與自己對話,那才是真正的comfortable。
我的comfort food有很多(壓力山大),其中一家我排前三名的,居然不在繁華大台北,位在桃園中壢的老街溪畔,一幢不起眼三層樓廢墟….應該說前廢墟,叫「小舊閣樓」,她是我的理想型,正對潺潺溪畔,有騎樓有天台的透天,背對繁華中豐北路,靜靜離塵不離城,保有老宅斑駁滄桑韻味,舊時代遺落老件彷彿見證了時間流逝的缺憾與美好,重點是她的東西還很好吃!從中午12點營業到凌晨1點,下午茶蛋糕到主餐小食酒水都很有水準,是會讓我不惜搭一小時車也想來的心之所嚮,這是我的comfort food,你們的呢?
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資訊
小舊閣樓 Glow
所在地點:中壢老街溪畔
地址:桃園市中壢區民生路109號
營業時間:(一)、(三)、(四)、(日)12:00~01:00 (五)、(六)12:00~02:00
*1F甜點區開放時間 12:00~20:00 *3F酒吧區供餐時間 18:00~1:00
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菜單
介紹
我總是在夜幕低垂時造訪「小舊閣樓」,點綴燈火的她就如夜色下的美女更加動人。
總共四層樓,一樓是咖啡吧和甜點區,只營業到晚間八點;二樓是廚房和廁所,三樓是酒吧,只在晚間六點後營業;四樓則是包廂和天台吸菸區。
老宅的韻味是新建物沒辦法效仿的,時光留下的鑿痕難以抹滅,小舊閣樓巧妙去蕪存菁,木板、透明大落地窗和鐵件與舊建物融會,暖色光之語彙內斂沉穩,刻意不抹除的斑駁訴說時間的厚重。
門前招牌「小舊閣樓」四字筆勢蒼勁有力,流暢明快,很有味道。
戶外座席猶如巴黎街道上的BISTRO,夏夜揀這邊座位,來杯莫吉多或冰啤酒,絕對是最理想的角落。
進門右手邊就是蛋糕櫃,適逢晚間蛋糕已售罄,床旁的舊式床頭音響和一些小擺設到勾起我的興趣。
咖啡吧台,後面牆上掛著小時候爺爺家才有的老座鐘,撿來的漂流木也頗具美感,彩色罩燈、鮮黃色磨豆機很可愛,這裡物件真是投我所好。
大面落地窗正對溪畔,白日對著過往行人、腳踏車騎士放空,夜晚適合獨自沉思,日夜都有趣。
一樓雖然有許多興味盎然的老件擺設,但我真心喜歡的其實是通往二樓老舊樓梯那面,進門第一印象很難不被存在感如此強烈的牆面吸引,凌亂漆痕牆面如狂草恣意放縱,窗花鐵件不是復古風,而是實實在在古董,就像兒時回憶裡的那種。
樓梯間透過窗花鐵件看下,是不是有種兒時躲在這偷看一樓客廳大人看電視的回味呢?
樹幹的紋理是大自然的筆觸;歲月的素描則刻劃了建築斑駁的面貌。
上了二樓,橄欖油蒜香爆炒飄香的廚房前也堆滿很有意思的復古物件或骨董,麻布袋下看出應是流理台面,過往這裡也是灶腳。
邁向三樓的樓梯間,「小舊閣樓」細緻之處在於處處皆風景,不起眼的角落也有春天,可知主人多用心營造氣氛,每次來都像尋寶般發現新美景,因為樓梯狹促,二~三樓間有送餐檯,方便員工服務。
三樓是主要用餐區,有一整面牆的好酒,從SCTCH到日威、各式基酒等,整齊劃一排滿舊書櫃,真是我的理想國度。
窗台往外眺,樓高雖沒高到可以看夜景,但視野遼闊,別有趣味。
在往上就是頂樓了,很喜歡樓層之間帶出空間感的構圖。
頂樓是包廂區,適合多人聚餐使用,潑墨般的牆面在這裡更張狂了。
角落物件、光影很有韻味,如電影場景。
餐點
「小舊閣樓」有販售主食、下酒菜和甜點,都是單點沒有套餐,吧檯前可愛又充滿儀式感的小物件。
松露薯條 190元
在我心中的comfort food裡一定要有盤炸薯條,炸薯條一次符合了comfort food重要的三元素:澱粉、油脂、香氣,也是大家在酒館最愛點的下酒菜,所以也最會被比較。
「小舊閣樓」的薯條外酥內鬆,大方灑上帕瑪森、黑胡椒,一碟松露蛋黃醬和薯條絕配,真是太罪惡啦!但comfort food不就是不忌口嗎~
海膽海鮮義大利麵 340元
一送上桌就讓人驚艷的義大利麵,碩大鮮蝦、蛤蠣上灑滿帕瑪森、香料,看起來相當可口。
黃澄澄圓直麵(Spaghetti)Q彈有嚼勁,鮮甜細滑如奶油的海膽醬僅僅巴著每根麵條,底運甘甜,鹹鮮海味,這道就如法國人說的:「幾乎可以用性感來形容」。
很費工的牛頰燉飯 330元
菜如其名-很費工,費工的不是以牛雞高湯細火慢煨義大利米到一粒粒吸飽湯汁、充滿野菇香氣的牛肝菌燉飯,而是那兩三小塊的牛頰肉。
牛頰肉脂肪量很低,因為牛咀嚼時臉頰需不斷運動,所以牛頰肉Q彈帶勁,含豐富膠原蛋白,燉煮後比牛腱還要軟嫩,但也因為較稀少所以較昂貴。
一口燉飯搭一小塊牛頰肉,沾上一些酸奶油,豐富多變的層次在口中迸發,濃郁燉飯的蕈菇香氣與燉牛肉的鹹香,在一點酸奶油的點綴後變得沒那麼膩口,更提升它的風味。
當日甜點 提拉米蘇(不定時更換品項)
提拉米蘇到哪都有,但真正讓我記上心的不多,上一次讓我記得的是仁愛圓環旁solo pasta;而這顆在小舊閣樓吃到的,顯然也值得記上一筆。
如海綿般的提拉米蘇,巧克力粉和蛋糕體內藏咖啡酒香,既輕盈又厚重,既甜美又帶些內斂的甘苦,愛上了。
隨心情的老時髦 Old Fashioned 350元
我有個習慣,到哪間bar一定會先試試該店的Old Fashioned,因為這最基本,就像薯條一樣哪家都會做,但做得好不好卻能測出這間bar bartender的功力。
我吩咐「小舊閣樓」美麗的bartender我的Old Fashioned不要太甜,隨年紀增長沒辦法喝太甜的東西,她調的這杯酒體渾厚,苦精是略多了些影響品飲的口感,但整體來說還不錯。
熱帶水果莫西多 Fruity Mojito 220元
清爽又充滿夏日風情的莫西多也是一杯經典,無酒精作法就是將蘭姆酒換成氣泡水。
除了標準薄荷葉外,她應該有加點柑橘、芒果汁,整杯非常清爽酸甜,重點是不含酒精,適合開車騎車來的朋友。
慢熟榛果小姐 Hazelnut 150元
榛果拿鐵,拉花勾勒一張笑臉。
結語
我很愛跑bar、bistro或咖啡廳,但原則上不喜歡重複去同一家太多次,所以不是甚麼固定bar的老主顧(餐廳也是),「小舊閣樓」卻是難得少數幾家會讓我想造訪多次的,若說遠離台北以外那還是第一家,可見我對她有多心心念念,每個人都一定要有個可以逃離疲憊現實的專屬所在,我將我的comfort food介紹給大家,也希望每個人都能找到屬於自己的comfort food。
Jun 2022.02