《新北‧烏來》阿春美食 溪蝦、野菜、山豬肉 這家小吃在烏來老街還不錯

《新北‧烏來》阿春美食-溪蝦、野菜、山豬肉 這家小吃在烏來老街還不錯

烏來老街和兒時回憶別無二致,兩旁山產餐廳店頭,同樣擺著鮮紅酥脆炸溪蝦、鐵板炒山豬肉與各式精緻野菜,那麼多家招呼攬客餐廳,我覺得還是「阿春美食」比較不錯。 烏來老街短短一條,老店固定那幾家,街邊攤販也萬年不變,如果只是想填飽肚子,「阿春美食」算是老街上價格便宜、用料新鮮,又算會炒的餐廳,有來烏來玩的時候可以吃吃看。
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《新北‧烏來》台雞店 烏來美食中的台積電 皮脆多汁超美味! 1

《新北‧烏來》台雞店-烏來美食中的台積電 皮脆多汁超美味!

台積電是許多人心中的台灣之光,尤其這幾年受中美貿易戰和疫情影響,股價更是井噴式成長,妥妥的台灣股王,台積電大家都知道,那你知道烏來美食裏的台積電-「台雞店」嗎??新店往烏來就一條新烏路,路上某間餐廳旁停滿人車,這就是大名鼎鼎的「台雞店」,原本只是想借當年意氣風發台積電的光,想不到獨門甕仔雞越賣越人氣,分店越開越多,儼然成為另類的烤雞之光。
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《台北.內湖》劉老太老潼關肉夾饃 短影音洗腦陝西小吃 只賣平日別撲空!

《台北‧內湖》劉老太老潼關肉夾饃-短影音洗腦陝西小吃 只賣平日別撲空!

不得不說影音媒體傳播力真的強大,在社群平台風傳不久後,台灣就開了不少肉夾饃專賣店,「劉老太老潼關肉夾饃」就是名聲最響的其一,「潼關」是關中平原,也就是我們熟悉的「西安」最東邊的屏障,古都長安城以潼關為關隘,通常潼關失守,京師則亡,此也發展出著名的「潼關肉夾饃」,也就是「劉老太老潼關肉夾饃」賣的這種。
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《台北‧內湖》王家水餃館 一脈相傳餃子樂 東湖水餃稱大王

《台北‧內湖》王家水餃館-一脈相傳餃子樂 東湖水餃稱大王

東湖「王家水餃館」對我來說,是個遠的要命的地方,在台北市另一端、上下班時段搖身一變「超大型停車場」的內湖,本來以為這是我幾乎不可能吃到的美食,卻在因緣際會下總算品嚐到了!而且還是目前食記裡,第一篇內湖美食,值得紀念~
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《台北‧中正》巧之味手工水餃 總統御用餃當家 碧玉餃子眾人誇

《台北‧中正》巧之味手工水餃-總統御用餃當家 碧玉餃子眾人誇

因為門檻低,接受度又高,台北好吃的餃子實在太多了!很難有莫衷一是的答案,各有支持擁護者,位於捷運善導寺站附近的「巧之味手工水餃」,也許是這餃子王國的最大公約數,招牌高麗菜豬肉水餃與吸睛的綠藻皮干貝水餃,是鄰近立法院諸公們的最愛,甚至連總統蔡英文都常叫隨扈來外帶。
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《台北‧中山》雙連高記手工水餃 一顆韭黃水餃 獨步雙連好味道

《台北‧中山》雙連高記手工水餃-一顆韭黃水餃 獨步雙連好味道

伴隨新商圈而入駐的網美熱門餐廳,為原來老態龍鍾舊住宅區注入一股活力,然而薑還是老的辣,不少深根在地數十年老店依舊屹立不搖,「雙連高記手工水餃」是三四十年老字號,傳承了上一代在中華商場的水餃功夫,不少人從小吃到老,還是獨鍾韭黃豬肉那一味。
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《台北‧大安》布夫歐式私房菜 在台北神遊阿爾卑斯 親民價格體驗瑞士起司

《台北‧大安》布夫歐式私房菜-在台北神遊阿爾卑斯 親民價格體驗瑞士起司

全世界起司產量最大的單一國家是美國,生產便宜量大的莫札瑞拉起司和切達起司,也就是披薩上會用到的那種,但說到品質,還是得要乳酪之國-瑞士起司Swiss cheese才夠水準,台北有家起司全空運來台、正統瑞士人創立的「布夫歐式私房菜La Bonne Bouffe 瑞士起司專門店」,繼承了瑞士起司職人精神,讓台灣人重新認識來自瑞士的國粹。
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《台北‧大安》1789 Cafe Patisserie 法式甜點 法國主廚的精品級國王派

《台北‧大安》1789 Café Pâtisserie 法式甜點-法國主廚的精品級國王派

然而追求美食的喜悅,卻是無分宗教、人種、地緣的普世價值,在1/6主顯節這天,法國人會準備一種傳統甜點「國王派」(galette des Rois),以千層酥與杏仁奶油烤製,酥脆香甜,特別的是享用時若咬倒內藏的小瓷偶,表示接下來一年都有滿滿好運!Jun這次找到台北市仁愛路上的「1789 Café Pâtisserie 法式甜點」,由20多年甜點資歷的瑟瑞爾主廚Cyrille,為我們準備這節慶限定的「國王派」。
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《新北‧新店》ConfitRemi黑米附菜單燉飯名店深藏萬隆 墨魚燉飯吃完烏嚕嚕

《新北‧新店》ConfitRémi黑米-燉飯名店深藏萬隆 墨魚燉飯吃完烏嚕嚕

你喜歡吃燉飯嗎?燉飯Risotto是義大利人引以自豪的料理,起源於北義倫巴底、威尼托等地區,是豐盛義大利餐桌上的「第一道菜」,溫暖燉飯有助於暖胃,讓你可以好好享用接下來的美食,如在米蘭,傳統上會在燉飯後上名菜燉小牛膝。 在台北若你喜愛吃燉飯,一定曾耳聞「ConfitRémi黑米」,以前藏在松菸旁巷子裡,以烏嚕嚕的墨魚燉飯名滿天下,後來搬家到新店萬隆現址,也帶去一票死忠顧客,在台北提到墨魚燉飯絕對少不了它!
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《台北‧松山》羽樂歐陸創意料理附菜單虎姊無犬弟!這間餐廳和林依晨一樣「零負評」

《台北‧松山》羽樂歐陸創意料理-虎姊無犬弟!這間餐廳和林依晨一樣「零負評」

雖說一間餐廳的營運很難做到好吃、服務好,價格又便宜,但以此為目標的餐廳勢必會成功,南京東路上「Ulove羽樂歐陸創意料理」,就在三元間取得了平衡,餐點不僅好吃且獨具特色,服務人員都笑咪咪的服務很有溫度,價位雖然小貴,已聚餐來說卻也能接受,憑餐廳自身實力打出一片天,讓訪客很快就只記得這是間帶來歡樂的暖心所在,而不僅僅是頂著藝人林依晨親弟光環的餐廳。
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