【台北中山】父母 FuMu(附菜單) 英式大早餐配精啤 白天夜晚的活力

復興北路興安華城，也就是很多人熟悉的興安國宅，典型傳統眷村轉移舊社區，在價值觀迅速變遷的台北市，這裡仍保有上個世紀的純樸，走進興安街側一樓「父母 FuMu」，BGM是八零年代搖滾樂Bee Gees、Queen，各種風格deco都有，聖母瑪麗亞、印度象神、電影海報和搖滾樂團貼紙，看似不搭亂七八糟搭在一起的風格竟讓人熟悉感油然而生，就像到蒐集癖好很雜的朋友家作客，有趣又愜意。

團隊開業前，希望這是一間既賣早午餐又賣酒水、讓人舒適放鬆的友善空間，但這在營運定位相斥的兩種型態，是名字「父母 FuMu」的由來：像媽媽弄澎湃營養早午餐給你吃、像爸爸在夜晚陪你喝一杯聊聊天，無論如何都是能讓你好好吃飯喝酒的所在，獨特調性與復古deco，甫開張就吸引不少潮男網美趨之若鶩，就連興安華城老住戶也成常客。

資訊

父母 FuMu

所在地點：台北興安華城國宅（捷運中山國中站）

地址：台北市中山區興安街103號

營業時間：(日)~(四)10:00~01:00  (五)~(六)10:00~02:00

早午餐(一)~(日)10:00~16:30

電話：02-2677-7617

父母 FuMu 粉絲團

菜單

介紹

白天場-母親愛的早午餐

「父母 FuMu」所在的興安華城交通位置非常好，台北交通大動脈復興北路旁，繁華轉個彎進興安街就是靜謐國宅社區，早起做早操的老伯伯、騎菜籃車從市場回家的大媽和樹影鳥鳴聲，平和安順、生活感過剩的台北市縮影。

「父母 FuMu」白天場早午餐10點才開門，太早起床的朋友可以晚點再出門，是說誰會在週末那麼早起床啊，就算和平日一樣時間醒來，賴個床再出門吧～「父母 FuMu」永遠敞開大門等你。

「父母 FuMu」風格是有點老南洋英式殖民風+英式餐酒吧，從門口就感受濃濃異國風情，主理人蒐藏許多老物件和復古deco，各異其趣卻又和諧共融。

近年許多咖啡廳、餐酒館流行復古，老派調調和休閒感不知為何很match，在步調緊湊流行斜槓的E世代，一輩子做好一件事情顯然不夠，身心壓迫現代人不免緬懷時光靜靜流淌的舊時光，而將復古懷舊與放鬆連結了吧。

很多人深怕跟不上急速奔馳狂飆世代，然而跟不了風就等同被淘汰嗎？我不這麼認為，就算元宇宙、NTF與區塊鏈再怎麼夯，俗話說物極必反，科技可以輔助我們生活變得更舒適更有效率，但不會取代人類手造的藝術結晶，以腕錶為例，Apple Watch酷炫又方便，可拍賣會上一只叫價千萬的永遠輪不到它。

餐點

巨無霸英式早餐 350元

我很愛英式早餐，假日在家早起一點也會自己弄，我喜歡它份量澎湃、味道刺激，食物種類繁華，有燻肉、蛋、麵包、肉腸和茶等，碳水化合物、蛋白質和咖啡因一次補足，如同英王校閱自己的寵臣，如數家珍享用，灌上一杯英式早餐茶或咖啡，一天活力就從好好吃頓早餐開始，難怪有人說全世界最好的早餐就在英國。

薯餅

這太陽蛋Perfect。

烤蕃茄，水果炙烤過水位蒸發甜味更明顯。

茄汁焗豆，有這個才算正統英式早餐。

質地硬韌的歐式麵包，不要什麼空氣感生吐司。

水煮英式肉腸會沒什麼味道，一定要用煎的，並搭配煙燻培根。

昨天沒睡好，早餐茶咖啡因不夠，需要冰美式。

在「父母 FuMu」吃飽後元氣滿滿，又是一條好漢啦～

夜晚場-和老爸喝一杯

興安華城是住宅社區，雖然緊鄰復北大路，晚上還算安靜，「父母 FuMu」不像一般早餐店七早八早開賣；白天場早上十點才開始，夜晚場卻開到凌晨一兩點，看來他們認為大家對酒精的重視程度比早餐還重要。

這個晚上「父母 FuMu」蠻安靜的，近期疫情爆發大家不敢出門，店內客人半滿而已，聽說正常週五夜可不是這樣。

餐點

英式炸魚薯條 280元

既然「父母 FuMu」是英式酒吧，來點英國人自豪的招牌炸魚薯條不為過吧？

英國菜公認難吃，連英國廚神戈登拉姆齊和傑米奧利佛成名也不是靠英國料理，但近年英國人反思味蕾精進廚藝，從英國菜裡還算好評的小酒館菜餚著手，逐漸獲得美食老饕認同，英式炸魚薯條最具有代表性。

生啤酒麵糊裹上白肉魚，外酥內嫩又多汁，「父母 FuMu」佐配奶味酸香的塔塔醬和豆味濃郁的薄荷青豆泥，雖然不是我吃過最好吃的，仍在水準之上。

台虎精釀 120元

吃英式炸薯條一定要配啤酒，「父母 FuMu」爽冽可口的台虎精釀清爽米香甘醇，超對味。

吃吃簡單酒館菜小酌一杯，不到九點就返家，平靜週五夜單純豐盛美好。

結語

「父母 FuMu」就像你的好鄰居，想自己吃份元氣早餐、自己想小酌一杯，或是多人一起喧囂都適合，價位也是輕鬆無負擔，推薦給各位。

JUN 2022.04