澳大利亞,位於太平洋西南的次大陸,曾被評選最宜居國家之一,擁有世界一流自然美景、廣袤土地及豐富資源讓國民不虞匱乏,澳洲人生性無憂無慮、隨興自在,熱愛繽紛多樣美食也釀造多采多姿美酒,位於西澳沿海城市珀斯,創立於千禧年的「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」,是澳洲現今歷史最悠久、也最成功的精釀啤酒之一,名稱Little Creatures小天使源自大家都聽過的魔戒「-哈比人歷險記」中的一段話,所以這個名字又可稱作-「小哈比人」。
釀酒釀到開啤酒餐廳,似乎是每個精啤品牌必經的發展軌跡,2019年「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」引進台灣,砸重本插旗台北東區,氣勢滂礡的啤酒吧台和輸送酒液的粗厚金屬管線,還原有如回到澳洲酒廠原汁原味的用餐體驗,不只如此,延攬原米其林一星餐廳MUME的主廚之一:來自澳洲的Kai,血統純正澳洲精啤加上澳籍帥哥主廚,想體驗本格澳洲精彩酒食,「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」絕不能錯過!
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資訊
Little Creatures小天使精釀啤酒餐廳
所在地點:忠孝SOGO商圈
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄7號
營業時間:(一)~(日)12:00~23:00
電話:02-2711-5338
小天使精釀啤酒餐廳 粉絲團
菜單
介紹
帶點工業風的「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」就在忠孝SOGO後面巷子裡,這一帶都是宵夜場,三五步就是一家飲酒食肆。
氣勢磅礡的吧台宛如置身澳洲原廠,工業風銅管啤酒管線卻又有復古花磚的優雅,夜幕低垂時更帶些奢華。
架上都是「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」推出的精啤,多樣豐富,就像藝術品般陳列。
餐點
酥炸薯條/蒜味蛋黃醬、香料辣美乃滋 180元
「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」必點下酒菜,炸得好吃的薯條宛如接吻,口感香氣對了就對了,辛香蒜味與SPICY賦予它更多變化。
帕瑪森起司雞排 340元
這塊就是集結所有好吃的元素,酥炸嫩雞排、拿坡里紅醬鋪滿火腿、莫札瑞拉起司烤得焦香赤赤,切開來那起司瀑布整片,雖然有點狼籍就是了。
主廚秘制 BBQ肋排、佐柑橘高麗菜沙拉 790元
沒有人會不喜歡烤豬肋排,這是豬肉最物美價廉的部位,塗抹上傑克丹尼爾威士忌與蜂蜜、黑醋、黑胡椒等辛香料混合而成的烤肉醬,美味令人上癮,但同樣也是比較難分食啦。
瑪格麗塔披薩 300元
評斷一塊好披薩的標準就是上桌時夠不夠熱、夠不夠薄脆。
而這塊熱到會燙手的披薩堪稱完美,無論拉絲或口味都美味到不行,真是經典酒館菜。
小天使啤酒組合100ml*6杯 430元
PILSNER+BRIGHT ALE+PALE ALE +DOG DAYS +ROGERS+IPA
原本就是精釀啤酒釀造廠的「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」,這個組合可以一次喝遍他的經典口味。
從淺喝到深、從淡喝到濃,不一樣的口感和甘苦,在這樣的熱天好過癮啊~
結語
台灣的本土啤酒餐廳品牌如金色三麥、吉比鮮釀GBA或柏克金等都是在地深耕已久,鮮爽啤酒與下酒美食獲得大眾好評,也有成熟的需求市場,但若想試試正統國外引進的精釀啤酒餐廳,「小天使精釀啤酒Little Creatures Brewery」絕對是必需踩點的澳洲純正品牌,今晚下班就來和可愛的小天使們一親芳澤吧!
JUN 2022.07