大台北美食 – 第 45 頁 – JUN享樂誌

《台北‧大安》路易奇電力公司(市民電廠)-用頂級燒肉幫你充電的電力公司

以台灣人注重CP值民族性，對肉的要求不只要好，還要便宜、吃得飽，看似無理的需求居然在「路易奇電力公司」獲得滿足，這間店名有趣的電力公司不發電，只賣頂級燒肉，而且還是高CP值的頂級和牛。

陳董藥燉排骨是饒河街夜市的元老級小吃，一大鍋燉湯沸騰著新鮮中藥材與精選豬骨，一開始還乏人問津，但細心的老闆娘不斷調整配方改進口味，終於找到大多數顧客可以接受的味道，頓時開啟饒河夜市藥燉排骨熱潮，全盛時期甚至多達數十家，蔚為壯觀。

福州世祖胡椒餅，老闆吳玉成十幾歲就跟著一位來自福州的師傅學做胡椒餅，看似簡單的小小一塊餅學問可大，除獨家秘方香料與絞肉、青蔥的比例要正確，外層餅皮配方、烘烤溫度、時間的掌握，都是近四十年經驗積累而成，獨門獨到口味不管本國、外國遊客都趨之若鶩，更連續多年拿下米其林必比登推薦。

在永和永貞路上的六鼎煨豬腳，就是偏南部口味的便當快餐店，雖然招牌是滷得軟嫩的黑金豬腳、蹄髈，但令我魂牽夢縈的，卻是醃過再炸的紅色澤酥脆雞腿，肉質緊實醃漬入味，黑胡椒辛香帶甜，好吃到我為了雞腿寫這篇介紹給大家。

今天介紹的Okaeriお帰り你回來啦拉麵位於延吉街最北，靠近市民大道與華視的區域，繁壅人潮與高昂租金讓這裡也是美食一級戰區，特色不夠或戰力不強的餐廳通常撐不了多久就得黯然退場，然而對這家拉麵來說完全不是問題。

乘載同樣復古情懷的「昭和浪漫冰室」團隊，在台北市本店-昭和浪漫冰室打響名號後，也悄悄駐點大稻埕商圈，納入老闆私人古物蒐藏與細緻甜美的散步甜食-霜淇淋，迅速成為大稻埕最新爆紅的網美熱點。

通化夜市附近文昌路家具街上，屋齡快70年的「昭和浪漫冰室」就是古物店改裝，和洋兼蓄的紅磚冰室蒐羅日本舊時代留下的老物，以昭和為名，緬懷的就是從前那令人懷念的光輝歲月。

位於市民大道巷弄的「料韓男」是一間專賣豬肉的韓式烤肉店，菜單沒有牛肉，僅有五花、梅花和松阪，豬肉特別以低溫真空熟成，就是為了帶給顧客來自釜山正宗韓式熟成烤五花肉的美好。

相信你一定有在短影音或國外社群媒體上看過，原本應該擺滿餐具碗盤的長餐桌上，竟然跳出一位拇指大小的小廚師，以有趣、驚奇的手法，變出一道道酷炫又可愛的Fine Dinning，不只滿足了胃口也擄獲用餐者的童心，這就是「小廚神：世界上最小的廚師」Le Petit Chef。

雄紀蔥抓餅位在水源市場旁的攤商街，從在路邊擺攤到今日獲米其林必比登殊榮，始終就一台小攤車，頂多下雨天開張大傘棚，低調、隱密，如隨處可見市井小民般隱於鬧市，在米其林找上門前，鮮有人知學生口中的「蔥油餅阿姨」驚濤駭浪的過往。