大台北美食 – 第 47 頁 – JUN享樂誌

《台北‧大同》昭和浪漫洗濯屋_霜淇淋專売店-老舊洗衣店華麗轉身復古時髦散步甜食

乘載同樣復古情懷的「昭和浪漫冰室」團隊，在台北市本店-昭和浪漫冰室打響名號後，也悄悄駐點大稻埕商圈，納入老闆私人古物蒐藏與細緻甜美的散步甜食-霜淇淋，迅速成為大稻埕最新爆紅的網美熱點。

通化夜市附近文昌路家具街上，屋齡快70年的「昭和浪漫冰室」就是古物店改裝，和洋兼蓄的紅磚冰室蒐羅日本舊時代留下的老物，以昭和為名，緬懷的就是從前那令人懷念的光輝歲月。

位於市民大道巷弄的「料韓男」是一間專賣豬肉的韓式烤肉店，菜單沒有牛肉，僅有五花、梅花和松阪，豬肉特別以低溫真空熟成，就是為了帶給顧客來自釜山正宗韓式熟成烤五花肉的美好。

相信你一定有在短影音或國外社群媒體上看過，原本應該擺滿餐具碗盤的長餐桌上，竟然跳出一位拇指大小的小廚師，以有趣、驚奇的手法，變出一道道酷炫又可愛的Fine Dinning，不只滿足了胃口也擄獲用餐者的童心，這就是「小廚神：世界上最小的廚師」Le Petit Chef。

雄紀蔥抓餅位在水源市場旁的攤商街，從在路邊擺攤到今日獲米其林必比登殊榮，始終就一台小攤車，頂多下雨天開張大傘棚，低調、隱密，如隨處可見市井小民般隱於鬧市，在米其林找上門前，鮮有人知學生口中的「蔥油餅阿姨」驚濤駭浪的過往。

傳奇老店就只剩藍家割包，香噴噴的老滷滷著五花，帶一絲甜意和醬香，以及好喝到快成本體的玉米排骨湯、四神湯，讓這簡單小食風靡巷口，也獲米其林必比登推薦。

淡水長堤在這區算是元老級咖啡廳，相較於長堤2樓的180度黃金環景，我更鍾愛一樓戶外對著觀音山的騎樓，悠然閒坐靜賞日頭西沉，玩味熙來攘往人潮千姿百態，坐上整天都不無聊，是淡水不那麼商業又熱門的私房景點。

頂好名店城地下一樓美食街的紫琳蒸餃，你會驚訝這裡的人潮：一籠籠新鮮出爐蒸餃與麵點，師傅和外場服務生忙進忙出照料大排長龍、節比鱗次的顧客，如時光膠囊完整保留黃金時期的東區印象。

Fourninetine Bakery主廚Jason是從韓國學藝歸國的烘焙師傅，和負責宣傳營運的夥伴Nina一個主外一個主內，利用社交平台的成功炒熱品牌，加上品質美味有口皆碑，很快的打響名號，幾乎每天中午出爐營業時間，門口都排一長串人龍。

輾轉流連幾十年至千禧年，才交付到最懂他的人手上-建築師事務所，目前二樓仍是事務所辦公室，但一樓卻對外營業，以「二條通．綠島小夜曲」為名，講求質量兼具的建築師浸淫咖啡香氣繚繞，也許是這幢條通最美老宅最好的時光。