大台北美食 – 第 54 頁 – JUN享樂誌

《台北‧中山》阿城鵝肉-招牌煙燻鵝肉馥郁甘甜必比登推薦平價美食

來自土城的阿城鵝肉，每到用餐時間人聲鼎沸、絡繹不絕，堅持每日現宰溫體肥鵝，大鍋浸煮後一隻隻白泡泡幼咪咪，滷水可作為鵝腸湯、鵝肉米粉湯底；鵝油的不飽和脂肪酸的含量也較高對人體較好，鵝油炸油蔥酥做鵝油拌飯、拌麵，整隻鵝都有利用價值，氤氳燻香的鵝肉飽含人間煙火，細嫩多汁、唇齒留香。

陽光燦爛的秋日午後，我來到北海岸萬里，在風姿萬千野柳女王頭附近，以聞名遐邇萬里蟹吸引絡繹不絕老饕，在這個秋蟹肥美時節不遠千里造訪的-龜吼漁港。

沒有顯眼的招牌，幾張戶外咖啡椅，大片落地窗採光，不起眼的在綠意盎然富錦街邊，簡簡單單的門面不是為了形象，只為保留民生社區富含的人文氣息，期待人與人之間真實的互動，這就是以富錦街為名的富錦樹咖啡Fujin Tree Café。

不似其他手工繁複、技藝高超的星級台菜，富錦樹台菜香檳「混搭」台灣道地菜餚與法式飲食節奏，讓傳統台菜蛻變至更高層次，翻開菜單，很多菜色是我們熟悉、甚至熱炒店也有的，如蒼蠅頭、炒水蓮、老皮嫩肉、白斬雞等，你或許會好奇摘星餐廳的招牌菜卻如此庶民？今日有幸造訪，讓我一嚐究竟富錦樹台菜香檳的過人之處。

今年7月在大安路新開的「陽明春天・讀蔬會」是他們的全新服務型態，提供自選配料服務，以快餐形式、高纖低卡高蛋白的機能餐點，滿足繁忙都會人吃得健康、美味又時尚的需求，並結合綠色選物，提供各式蔬食食品和生活用品。

外牆掛著西班牙紅黃國旗，質樸溫暖的鄉村風裝潢和門口幾株向陽植物，
說是道地西班牙人開的TAPAS BAR也不為過，但其實老闆是個來自北海道的日本男兒，因為喜歡台灣也喜歡西班牙，所以在台灣開了這間TAPAS BAR。

去年開幕就成為網美打卡熱點的D'or caf'e 兜咖啡，金色三麥將整座森林搬進咖啡廳，1:1大小的各種飛禽走獸，背景白噪音蟲鳴鳥叫和大片採光落地窗，悠閒坐在這待一個下午，發發呆也好，都是很不錯的體驗。

台北居酒屋多如牛毛，純正日式、混搭台式或手藝工夫不勝枚舉，
但開在四平商圈外圍巷弄的石村商店鉄匠，
卻讓旅居台灣多年的日本大叔
《瀨上剛in台灣》的主持人瀨上剛，
廣島燒入口就喚起兒時味覺記憶。

瓦城泰統集團新品牌-「YABI KITCHEN」今年5月正式進駐誠品生活南西2樓，有新加坡時髦又混搭南洋文化的調調，號稱震撼靈魂的亞洲料理。

這裡精選身為台北人，或身在台北工作都該認識的10家正台味在地月餅老舖，並品評實測老店簡單卻經典的台派月餅：蛋黃酥、綠豆椪。