【宜蘭宜蘭】太平洋香雞排專賣店(附菜單)黃金雞排金黃酥脆 不可錯過必吃美味

記得10年前舉家搬到宜蘭，愛吃成痴的我到處蒐羅宜蘭美食，還曾列一個騎機車「吃台九線」的行程，顧名思義就是起自頭城迄於南方澳、沿台九線吃到爆的路線，沿途選幾家不同種類的小吃、點心，就這樣吃一天，蠻爽的。

騎到宜蘭，我最推的就是舊城北路到昭應宮這段，不僅有北門綠豆沙大王、廟口紅燒魷魚、十六崁香菇雞湯麵(後來搬到神農路)、北門蒜味肉羹(後來搬到神農路)、金城武拍廣告取景的合盛太平(歇業QQ)，還有我心心念念最愛的宜蘭獨有雞排-太平洋香雞排，超愛他地瓜粉漿炸成的脆皮，縱然很多在地人覺得蘭陽派香雞排也很讚，我還是最愛太平洋啊~

資訊

太平洋香雞排專賣店

所在地點：宜蘭市區舊城北路附近

地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段187號

營業時間：15:00–23:30

電話：03-933-0011

太平洋香雞排專賣店 粉絲團

菜單

介紹

在貫穿宜蘭市的中軸線中山路上，太平洋香雞排看起來小小舊舊的不起眼，但在台灣，這種老店正好暗示他有多厲害。

可愛的小公雞，是太平洋香雞排馳名商標。

左鄰右舍因他繁華，點好餐等雞排的過程，客人會去旁邊投注站玩個刮刮樂，或再隔壁大苑子點杯柳橙青茶，時間充裕。

一排食材在玻璃罩內整齊乾淨，工作人員現夾要多少夾多少。

太平洋香雞排民國82年在此創立，歷經30餘年，雖然老舊卻不髒，店員老練備料、起油鍋開炸，井然有序。

建議可以先電話點餐再來取餐，店員會直接給你一個號碼牌，今天是在礁溪空ㄟ咖啡下山後，先打電話訂餐，店家會給你一個取餐號碼牌。

從礁溪到宜蘭市大約20分鐘左右，還多等10分鐘才炸好，可見生意有多好了。

餐點

雞排 70元

有些地瓜粉漿雞排比例不對，搞到最後糊糊粘粘的像在一坨糨糊，好噁心，太平洋雞排完全沒有這問題！比例恰到好處又香又薄又脆，還能吃到地瓜甜味，搭配溫體雞肉鮮嫩多汁口感，好吃到令人難以忘懷。

黃金雞蛋豆腐 30元

雞蛋豆腐也是我點炸物的最愛，有點像川府名菜老皮嫩肉，皮焦裏嫩好好吃。

四季豆 35元

補充點蔬菜，有些用好幾天的炸油會把四季豆炸得黑黑的，從這就可以看出太平洋雞排的食用油很乾淨，有點像川菜乾煸四季豆。

玉米筍 40元

碩大金黃玉米筍，讓我想起將其比喻為，日本鬼怪拿著的鐵棒的台北殿堂級拉麵-鬼金棒拉麵的玉米筍。

龍鳳腿 30元

這是種流行於靠海的東北角基隆、瑞芳、宜蘭的特色小吃，豬油網包裹著蔬菜、魚漿等炸過，酥脆爽口好吃～

杏鮑菇 20元

我喜歡太平洋雞排就是它的地瓜粉漿，就算冷了還是香甜酥脆，包裹Juicy杏鮑菇，多汁可口。

餛飩餃 35元 洋蔥圈15元（２）

我很喜歡太平洋雞排的炸餛飩，內餡紮實外皮Crispy，吃起來很爽～但有點偏鹹，洋蔥圈就一般洋蔥圈啦。

結語

久久吃一次懷念的太平洋香雞排，還是令人回味無窮，他好吃的炸物當然不只這些，但口味是有點偏鹹，胡椒鹽撒得有點多就是，怕吃太鹹可以先跟店家講，之後回宜蘭有吃到新的再補上去，記得要先打電話來訂，以免等太久，在隔壁刮刮樂玩到沒錢～

Jun 2023.08