《新北‧三重》禾十心-乾淨到沒甚麼個性的中規中矩小餐館

與台北市一橋之隔的三重，雖然被譽為大台北地區的傳統小吃王國，有滷肉飯、滷豬腳、麵線、羹湯等各種美味道地的台式小吃，卻常被說沒有能端得上檯面的中高價位異國料理或高級餐廳，在三重住了十年的我深有所感，吃餐廳還是約在中山、大安、信義區，選擇比較多。

但這一兩年隨著三重房市高歌猛進，不少有實力的資產階級選擇在三重置產，連帶對當地餐廳的質有了飛躍性的提升，比如近期很紅的Omakase「厚里Holii」，以及在集美街巷弄的義式餐酒館「禾十心」，在社群上就頗有隱藏版高級餐廳的派頭，今天我們就來嘗試嘗試。

資訊

菜單

介紹

「禾十心」這個名字取自年輕主廚的母親之名，18歲進入餐飲界修業，到如今在三重的巷子裡開了這間義式餐廳，期許帶給顧客更多美好細緻的美食饗宴。

外觀

當我說「禾十心」是開在巷子裡，我的意思是真的就在巷子裡面，隱藏在三重集美街附近，集成路32巷內，連個醒目招牌都沒有，就一塊發光的小磚，相信不少人都跟我一樣走過頭吧。

「禾十心」還是一間很新的餐廳，開在巷子裡也沒甚麼外裝，就算你按圖索驥找到了，可能得猶豫懷疑一下，真的是在這嗎~

用餐空間

雖然外觀樸實，但「禾十心」內部卻別有洞天，和煦的投射燈打在冰冷的水泥粉磚牆面，低調卻又溫暖的氛圍，座席不多，現在中午訂位還好，聽說晚上挺熱門的，還要搶呢。

全開放式廚房，拉近與「禾十心」團隊從廚房到餐桌的距離，而就算用餐區與廚房沒有隔間，卻沒有甚麼惱人的油煙味，值得稱許。

菜單只有制式短短的幾道餐點，「禾十心」精彩的都在黑板上，有甚麼當日限定的，或主廚臨時起意的，你可以在黑板上找到當季最對時的餐點，有些驚喜也藏在裡面唷！

餐點

炸細薯拌松露醬 120元

我習慣點一盤最基礎、到處都有的餐點，來初步評斷一間餐廳的好壞，這道餐點就是炸薯條，簡單美味到哪都有，做為前菜小點也不錯，通常只要薯條好吃，後面餐點也不太會令人失望，所以當「禾十心」這道薯條上桌時，我只有一個想法：就醬!?

雖然說是炸細薯，但又不夠細，不夠細就不夠硬脆，倒也不是難吃，就是中規中矩的冷凍薯條；此外起司與松露也給得不乾不脆，整體看起來就是一盤很….さみしい(寂寞)的餐點，這讓我對「禾十心」後續幾道菜有點疑慮。

生火腿櫛瓜沙拉 280元

再來是我們的生火腿節瓜沙拉，端上桌時我挑了眉：和想像中的不太一樣，原本期待的應該是一塊一塊圓滾滾沾著油醋的沙拉，沒想到居然是用刨成長條型，Fine~是也OK啦，好吃就好。

其實吃起來還不錯，芝麻葉搭配生火腿與節瓜還是有做出風味層次，只是整體還是和薯條一樣的問題：擺盤和給料有點不乾不脆，太中規中矩了。

牛肝菌松露燉飯 330元

終於輪到我的燉飯上桌囉~Wow，通常好吃的燉飯擺盤應該要看起來很澎湃，至少給人好吃的感覺，但我對「禾十心」的擺盤有些好奇，怎麼可以把芝麻葉擺得像苜蓿芽的感覺?看了好稀微喔。

口味嘛….不得不說就是相當中規中矩的牛肝菌燉飯，沒甚麼特色和辨識度，米芯有，但不多，乾淨到好無聊，感覺主廚是想透過這道菜對顧客說：你想要牛肝菌燉飯?那我就給你牛肝菌燉飯。

剝皮辣椒蛤蜊麵 330元

「禾十心」的團隊真的好喜歡芝麻葉，我已經在三道菜上看到芝麻葉出現了欸，重點是似乎都和主食沒甚麼搭嘎，剝皮辣椒麵不是應該放剝皮辣椒嗎?

原本期待會有甘甜、鹹香、微辣交織的剝皮辣椒味，殊不知整盤義大利麵味道淡到比白酒炒的還要淡，基本上就是清炒義大利麵了，只有在麵底用湯匙撈才撈到一點剝皮辣椒味，喔還有，蛤蜊吐沙沒吐乾淨。

無聊的提拉米蘇 150元

反倒這盤被「禾十心」團隊揶揄為「無聊的」提拉米蘇，才是今天吃的幾道餐點裡唯一讓我點頭的，從送上桌的那刻我就知道，這是一塊好吃的提拉米蘇。

吸飽咖啡酒的蛋糕體，既濕潤，又沒有濕到軟爛噁心，恰到好處的定型，吃起來濃度剛好，酒味若隱若現，是我覺得今天最好吃的一道！

西西福德里 150元

取名自「禾十心」所在地三重福德里的名字，將西西里咖啡稱為西西福德里，挺有意思的，氣泡水可以自己添加，但不知為什麼不是選用義大利的氣泡水，而是泰國象牌氣泡水。

奶油濃美式 160元

有如提拉米蘇濃厚的奶油濃美式 ，灑滿可可粉，喝起來相當濃郁，苦中帶甜。

結語

抱著期待的心情前來，不得不說我是失望地離開，在三重以這樣的價位來說，「禾十心」的餐點太過中規中矩，沒甚麼主廚獨有的個性與特色，甚至連理應好好表現的剝皮辣椒義大利麵，連個辣椒味兒都沒有，淡而無味，然後為什麼那麼喜歡芝麻葉+起司?

Jun 2026.08