10年前吧，2016~2017年左右，那陣子突然很流行「鐵板吐司」，其實就是我們熟悉的傳統巷口早餐店，正在轉型成新的餐飲品牌模式，藉由行銷包裝與視覺衝擊，讓煎得赤赤的吐司、流淌出來的半熟蛋、起司、果醬，與肥美多汁的肉排，華麗呈現給市場嶄新的面貌，搭上當時方興未艾的社群媒體風潮，「鐵板吐司」這項嶄新美食名詞頓時風靡大街小巷。
時過境遷，在輝煌的高峰期過後，「鐵板吐司」也從潮流美食沉澱為早餐店菜單上的一個品項，當年如雨後春筍遍布的專賣店，如今僅剩真正有實力的店家，從時代無情的篩子中存活至今，位於三重三和路上的「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」就是其一，2018年開業到今天仍屹立不搖，甚至在三蘆地區還有好幾間分店。
資訊
- 星期一 06:30 – 14:30
- 星期二 06:30 – 14:30
- 星期三 06:30 – 14:30
- 星期四 06:30 – 14:30
- 星期五 06:30 – 14:30
- 星期六 07:00 – 15:00
- 星期日 07:00 – 15:00
菜單
介紹
這趟造訪「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」時恰好看到門口紅布條「慶祝春米鐵板吐司8週年」，能在三重這樣美食競爭激烈的地區屹立不搖8年，相當不簡單。
記得當年鐵板吐司風靡的時候，三重也是開了不少間鐵板吐司，如麥町吐司工房、餓店鐵板吐司、紅葉鐵板吐司等，當時路過三和路口，「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」也在那個時間點開業，想不到8年光陰眨眼即瞬。
外觀
「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」位於三重大路三和路上，鄰近捷運三重國小站與三重國小旁邊，地段可說相當優越，早上趕一波上班上課的人潮，近中午還可以做早午餐。
「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」店面雖然不大，但三角窗位子相當醒目，停等紅燈的機車騎士可以透過大面落地窗直視內部狀況，久而久之自然也會想上門嘗嘗鮮。
雖然店面外觀並不虛華，但「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」光靠Location就足以躺贏許多黃金店面。
用餐空間
「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」室內用餐空間不大，沒甚麼多餘裝飾，相當樸實無華，就只有大大的店名布幔充當背景。
餐點
其實「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」就是一般的早餐店，早餐店該有的他都有，只是主食像漢堡、蛋餅之類的，可能就換成鐵板吐司系列。
薯餅 25元
自然要點個薯餅來吃吃囉，最喜歡薯餅了！「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」的薯餅不會太油，酥酥脆脆我喜歡。
春米限定鐵板豆奶吐司 70元
我點了一個「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」冠名的招牌品項「春米限定鐵板豆奶吐司」，豆奶吐司是以豆漿取代部分或全部水分與牛奶製作的健康吐司，帶有淡淡天然豆香，質地柔軟細緻，抹上層層花生醬、草莓醬，以及鐵板豬排和雞蛋。
從斷面就能看得出來，這道「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」冠名餐點的熱量有多麼邪惡&好吃，流淌著的香濃花生醬與帶點酸甜滋味的草莓醬，紮實鹹香的豬排和金黃柔軟的嫩蛋……真的挺銷魂的。
帶點鹹甜的美妙滋味，吃得出「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」的真材實料，這樣夾多多的鐵板吐司才賣70元，在這個物價飛漲的年代真的挺佛的，吃掉這顆也太飽了吧。
小時候奶茶 45元/L
茶香濃厚的古早味奶茶，滑順口感剛好能把口中的濃厚吐司沖下喉嚨，舒服。
結語
年紀大了，有些近事記不太住，但久遠的青春記憶卻歷久彌新，記得大學剛搬出去住的時候，有學長推薦一道「KUSO」料理-草莓果醬夾肉鬆，信誓旦旦說著多好吃，半信半疑的我試著咬下一口，那股鹹甜滋味居然驚為天人！想不到居然如此絕配，在咬下「春米鐵板吐司 Toast & Coffee」帶有花生醬和草莓果醬的春米限定吐司的時候，不自覺回憶起這段往事，想想也已快20年前了，歲月如梭呀！
Jun 2026.08
