【台北南港】Ikinari Steak | Taipei (附菜單)老饕隱藏版吃法在這!感受日本最大連鎖牛排魅力

日本最大連鎖牛排「Ikinari Steak」,標榜以平易近人價格,供應「CAB等級」的優質厚切牛排,很快受到愛吃牛也懂吃牛的日本人歡迎,2013年開幕以來,迅速在全日本展店400餘間,2019年這間超人氣國民牛排店,首度跨海插旗台北南港,是目前全台唯一分店。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」


日本最大連鎖牛排「Ikinari Steak」,標榜以平易近人價格,供應「CAB等級」的優質厚切牛排,很快受到愛吃牛也懂吃牛的日本人歡迎,2013年開幕以來,迅速在全日本展店400餘間,2019年這間超人氣國民牛排店,首度跨海插旗台北南港,是目前全台唯一分店。

就如所有食俗小吃,「阿桐阿寶四神湯」每年端午是成堆肉粽山;冬令或跨年是暖呼呼四神湯,也許在飲食習慣改變、市場競業推陳出新的大環境下,這種傳統老店已說日薄西山,但繼承阿桐伯的第三代周育賢,依舊把守著老味道,與阿寶叔繼續經營這間台北人的共同記憶,經營這間夜歸者的宵夜綠洲。

硬要說更喜歡哪種,從小到大吃我媽包的南部粽,當然覺得阿母的味道才是最美味的!所以我更鍾意南部粽一些,但台北人的我,吃粽子又不像正宗南部吃法還會撒土豆粉,所以當我還是小鬼時,第一次在西門紅樓附近的「王記府城肉粽」吃到沾滿土豆粉的南部粽,就知道我多驚訝。

大安區有間老牌Fusion Japanese「花酒蔵餐酒館」,早在1997年台灣餐飲仍在人云亦云時,花酒蔵的老闆謝楷強就已決定走更艱難的市場差異化,他是第一家引入現在超夯的加州卷的餐廳,也是第一家以清酒為主的創意日料,融合洋派奔放餐點呈現,以及日式細膩、質感的精神,花酒蔵在台北屹立30年來,始終是許多美食老饕、政商名流最愛餐廳,就連天王周杰倫、天王嫂昆凌都曾造訪花酒蔵。

以正宗上海本幫菜技藝,搓合大江南北中華菜系,融會來自世界各地精彩菜式,有如當年掇菁擷華的繁華上海灘,最後,與寶島台灣孕育食材緊密結合,這就是「THE上海」,絕對是令你/妳耳目一新的新中菜體驗!

疫情期間,不少想念日本的台灣人都力推木村屋文字燒,專程從本國進口原物料,口味道地,整體氛圍輕鬆自在,從老闆、服務人員到顧客大多都是日本人,走進木村屋宛如置身東京,感受下町庶民最愛的B級美食,雖然現在國境開放可以出國了,但想感受與日本零時差的無縫接軌,歡迎來到木村屋文字燒!

本格派的月島文字燒,堅持使用最傳統方式,帶給我們最原汁原味的文字燒、大阪燒,品項也是這些鐵板料理的排列組合變化,沒有時下新穎有趣的打卡菜色,沒有網美餐廳花裡胡哨的吸睛亮點,就是在炙熱鐵板上,做好每一塊煎餅,這種硬頸精神,難怪吸引一票死忠愛好者,也是在台北想初嘗試文字燒料理的首選!

美景之外當然要有美食了,淺水灣附近有間超級熱門的餐廳「越南小棧」,可說整個北海岸最強的越式餐館了,越南美食清爽開胃,與北海岸的度假氛圍相得益彰,料理好吃,用餐氛圍到位,真有種身處異國的情境,加上免費停車場與寬敞舒適的空間,很適合一家老小出遊,難怪每到假日總是人潮爆滿。

台北拉麵扛霸子:鬼金棒,還在中山捷運站巷子內時,「勝王」就是它的二毛作,老闆老葛每週二在門口立起看板,告知上門饕客今天服務的是勝王團隊,推出限定拉麵或湯底,有著不可預期的驚喜與新鮮感,也是凝聚熟客的行銷手法,在鬼金棒搬到中山北路旗艦店後,有著一票死忠愛好者的勝王亦在林森北路自立門戶,從原本鬼金棒的二毛作,到位列全台麵友票選Top 10的拉麵名店。

天下三絕的老闆吳贊浩本業為室內裝修,人生70退休後反而在廚房玩出心得,帶著兒子吳奇澤走上牛肉麵創業路,以牛肉麵三絕「麵條、牛肉、湯頭」;熬湯三絕「洋蔥、番茄、帶骨牛」,及經營三絕「用心、專心、愛心」,命名為「天下三絕麵食館」,主打精緻優雅用餐空間,紅酒佐牛肉麵的高級組合更是打響知名度,是不少政商名流最愛餐廳之一。