台中名聞遐邇的勤美綠園道周邊，位於台灣大道、英才路與公益路交會處的模範社區，雖身處都會核心地帶，卻與一路之隔、人潮熙攘的勤美商圈形成鮮明對比，這裡街廓寧靜、生活氣息濃厚，長年吸引不少高檔餐廳落腳，包括被譽為台中燒肉代表的「屋馬燒肉」園邸店、開業三十三年、曾接待無數政商名流的老字號 「SONO園日本料理」，以及以頂級無菜單料理聞名的「桃太郎四季日本料理」等，皆曾是模範社區餐飲版圖上的重要風景。
除了高級料理餐廳看中模範社區鬧中取靜的環境與便利交通外，這裡濃厚的生活感與悠閒步調，同樣吸引許多風格店家進駐，2016年開幕的「好菜Küisine」隱身於巷弄之間，以精緻且富有創意的混搭台菜累積良好口碑，秉持「好好做菜，道道好菜」的理念，希望讓每位客人都能感受到回家吃飯般的溫暖。所謂酒香不怕巷子深，這份對料理的堅持與用心，最終也吸引米其林評審目光，讓餐廳於2021年首度入選台中必比登推介名單，堪稱實至名歸。
資訊
- 星期一 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期二 休息
- 星期三 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期四 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期五 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期六 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期日 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
介紹
「好菜Küisine」質樸又低調的門面，小小招牌，幾株植栽。
可愛的旺旺春聯，「好菜Küisine」是間寵物友善餐廳唷！
「好菜Küisine」店內空間不大但相當精緻，半開放式廚房油煙控制做得很好，暖色質調放鬆溫馨，像是在家吃飯。
菜單
最喜歡這種簡單一面又圖文並茂的菜單，一目瞭然，缺點「好菜Küisine」是每道菜都看起來好好吃，選擇障礙。
「好菜Küisine」的菜樣說多還真多，大概每個種類7~10樣，各種你想得到的亞洲料理方式，從日式、南洋、中式、台式都有，共約40幾項，豐富質精，菜單設計相當彈性，都是以主餐規劃，均附白飯和湯品，不管是一人食還是多人聚都方便。
餐點
好菜燉湯
坐下沒多久就上了熱湯暖胃，附湯隨時令變動，時值夏末，「好菜Küisine」一碗鮮筍雞湯清甜甘醇，濾得澄澈明亮。
台中194馥米飯
「好菜Küisine」既然是亞洲菜色，米飯必不可少，好菜選用臺灣創新水稻品種「臺中194號」獨一無二的頂級「馥米」，這是源自世界頂級香米BASMATI與臺梗9號的口感，外觀晶瑩透亮，入口柔軟又彈牙，單吃就相當清甜回甘。
仲夏梅子雞 260元
雖然已經9月，白露過後秋燥依然炎熱，點了盤「好菜Küisine」梅子雞開胃，梅子雞自然酸甜、唇頰留香，酸味除了來自梅子，還有番茄，讓這道菜的酸更有層次。
蒜香鮮蔬什錦蝦仁 300元
「好菜Küisine」這道菜的重點是「鮮」，明亮Q彈的蝦仁扎實可口，季節南瓜綿密香甜正對時，勾了帶點酒香的薄芡密合了整道鮮蔬蝦仁鮮味，相當精彩。
牛菲力月見香蘋奶油燒 330元
這道是「好菜Küisine」招牌菜，可以先單吃牛肉，再把月見(半熟蛋)弄破沾著吃，蘋果果酸除了讓牛肉肉質軟化，更與奶油香氣讓牛肉風味更細緻，沾著蛋液又是另一種銷魂層次。
結語
「好菜Küisine」的菜色份量適切，擺盤乾淨精緻，以亞洲菜系來說色、香、味俱足，吃完回味無窮，而且那麼多的菜色實在很想一訪再訪，不管一人或多人都方便，很適合三五好友或帶長輩來吃！
Jun 2021.09
