《台北.信義》WOOLLOOMOOLOO-找到屬於你的澳州Style！ 選物+酒吧+美食+旅宿超強合體

剛出社會的那幾年，同儕很流行工作幾年後，飛出國去大陸Working Holiday ，這裡說的大陸可不是左岸那個，而是遙遠的南方紅土大陸-澳大利亞，一時間不少人在交友圈突然消失個一年，再回來時已截然不同，說不上的鬆弛感夾雜幾句英文，用一句時下流行語來說：很Chill。

可能忘不了澳洲鬆弛的生活步調，這十年間除了講究的義式咖啡廳、美式咖啡館以外，台北街頭還多了個「澳式咖啡館」，裡面賣的東西Brekkie、Flat White宛如散發南方溫暖太陽光，令不少「澳歸」懷念不已，如果你也想體驗，可以造訪信義路上的「WOOLLOOMOOLOO」。

資訊

WOOLLOOMOOLOO

所在地點：信義路光復路口

地址：台北市信義區信義路四段379號

營業時間：07:30–00:00 (五)~(六)07:30–01:00

電話：02-8789-0128

WOOLLOOMOOLOO 官網 粉絲團

菜單

介紹

寫這篇時，最頭痛的是「WOOLLOOMOOLOO」，中間到底有幾個O~這個名字源自澳洲雪梨近郊的一座小鎮，集結不少餐廳、酒吧，而澳洲墨爾本出生長大的Jimmy，就以這座小鎮為名，在台灣打造屬於他的澳州人生。

位於信義路和光復路口的「WOOLLOOMOOLOO」，好幾年前就從民生社區富錦街發跡，到現在信義路上一幢囊括了早午餐、酒吧、展覽空間、選物零售甚至B&B的綜合旗艦店，是不是讓你想到「VVG好樣系列」或「友愛街旅館: U.I.J Hotel & Hostel」呢?

五層樓舊辦公大樓，Jimmy在2012年入駐，從餐廳慢慢延伸，最終將這幢舊大樓翻轉成最具澳式Lifestyle，餐飲、酒吧和選物店，樓上則是B&B「WOOLLOOMOOLOO Zzzzz 寓所」，打造完整品牌生態鏈。

餐廳

「WOOLLOOMOOLOO」整體空間很有澳洲風格，質樸環保板材與鐵件工業風，粗曠線條中利用鎢絲暖光與木箱、鋼板，打造在廣袤澳洲大陸上，手感濃厚、與自然和諧共存的鬆弛空間。

澳式咖啡館風格不那麼資本商業，不講求精緻、網美，而是有如青少年秘密基地手感風格強烈，就像造訪好朋友的房間那般自在。

大面積玻璃引入自然光，就算室內只有幾盞燈，整體空間在白天仍算明亮，無法人為的自然光影隨時間不同而迷人。

比較特別的是「WOOLLOOMOOLOO」雖具有商業規模，理念卻有如左派小咖啡館，牆上掛著支持香港與同志的旗幟，尤其在觀光客、白領資本菁英群聚的信義區更是少見，彰顯台灣這個民主自由國家最好體現。

二樓空間不小，週末假日下午全都客滿，或獨自工作、或好友聚餐。

陽台戶外區簡約風格點綴綠植，就是最佳裝飾，今天比較冷，不然坐戶外也不錯。

酒吧

隔壁間是「WOOLLOOMOOLOO」的酒吧「MooBar」，風格和餐廳略有差異，相同點是都不那麼商業，我好像在我朋友家也看過類似風格，一盞盞串吊串燈、貼在牆上的斑駁海報，幾張看起來舒服的抱枕座椅。

選物

「WOOLLOOMOOLOO」的選物店叫「Yakka」，每次逛這種食材、調味料羅列整齊的食品雜貨舖，感覺不像是在超市採買民生用品，有種貴婦Shopping的fu，整個都優雅了起來，明明賣的商品差不多。

從這間選物雜貨上樓，就是「WOOLLOOMOOLOO Zzzzz 寓所」。

餐點

澳式牛奶咖啡 Flat White 150元

澳洲人非常講究咖啡，當年橫渡千里從英國到澳洲的，都是藍領工人階級，好提神的咖啡就是澳洲人最重要靈魂飲品，不過，澳洲式咖啡有自己的玩法，奶泡、牛奶與濃縮咖啡比例，就算差異微乎其微，稱呼卻完全不同。

看看咖啡單上一長串的Flat White、Short Black、Magic、Long Macchiato等，你就知道這裡沒人會只說要一杯「Latte」，我點的Flat White就是大名鼎鼎「馥列白」，有點像卡布奇諾或拿鐵，但浮在最上層的奶泡更少，你可以享受奶泡底下，那咖啡與牛奶的完美融合，是澳洲最流行的咖啡之一。

澳洲來的漢堡包 The Great Aussie burger 420元

雖然就發展脈絡上，澳洲與美國有幾分類似，同樣是移民國家，同樣是種族大熔爐，但澳洲人深入骨子的英式靈魂，直至今日仍鑲嵌在國旗上。

這顆澳洲漢堡，不同於粗枝大葉、油膩膩的美式漢堡，物產豐隆的澳州最自豪真材實料、原味新鮮的美食，因此構建出的這顆漢堡，硬是走出自己的路。

不得不稱讚那顆完美太陽半熟蛋，稍微劃破，金黃蛋液汨汨流淌，OMG，這太完美了。

翠綠生菜、新鮮番茄都只是基本，加入少見的甜菜根與烤過的鳳梨，塑造味蕾上繽紛果韻，厚實多汁澳洲草飼牛漢堡排，點綴了酥脆培根與濃郁起司，每一口都是高潮！

完全沒有任何膩感，你可以深刻感受到這顆漢堡食材的用心與新鮮，就連漢堡麵包都是「WOOLLOOMOOLOO」師傅親手製作，還有甚麼好說的?吃就對了！

作為配角的薯條相當亮眼，將馬鈴薯條澱粉洗淨，分低溫與高溫兩次油炸處理，一次炸熟、一次炸酥，外酥內軟口感絕佳！

結語

「WOOLLOOMOOLOO」最令人津津樂道的，是擁有多元且種類豐富的菜色，無論漢堡、三明治、沙拉、燉飯、義大利麵、披薩、牛排乃至於越南河粉應有盡有！可以一直吃一直吃也吃不膩~而且甜點和麵包都是師傅每天一大早進廚房手工現做，確保品質新鮮、講求食材美味與原味，貫徹澳洲式精神，好東西吃得出來！我已經迫不及待下次再訪了~

Jun 2024.01