【屏東恆春】後壁湖邱家生魚片(附菜單)銅板價格生魚片 產地餐桌鮮海味

台灣有許多名湖，最有名氣如日月潭，有僵屍出沒的澄清湖（喂），海拔最高的嘉明湖等，還有位於墾丁的後壁湖……等等，後壁湖不是湖吧？？因為後壁湖退潮後是一個天然的珊瑚礁岩潟湖，因此被前村大光里的居民稱為「家後壁的湖」，簡稱後壁湖，因而得名。

後壁湖是恆春半島最重要漁港之一，以新鮮豐富漁獲及遊艇港聞名，現流海鮮更是名聞遐邇，一般餐廳價格偏高的生魚片在這裡都是銅板價格，產地即餐桌，難怪說起後壁湖＝便宜品質又好的生魚片，其中家喻戶曉的後壁湖海鮮餐廳龍頭，就是今天造訪的邱家生魚片。

資訊

後壁湖邱家生魚片-旗艦總店

所在地點：墾丁後壁湖漁港

地址：屏東縣恆春鎮大光路79號之51號

營業時間：11:00–14:40, 15:50–19:30  (六)(日)11:00–19:30

電話： 0933-788-533

後壁湖邱家生魚片 官網 粉絲團

菜單

點完餐立即結帳領號碼牌，結帳後不得加點，於門口等待叫號。

介紹

如果說「後壁湖」三個字是便宜、品質好的生魚片代名詞，那麼說到後壁湖必提及的「邱家生魚片」就是後壁湖的代名詞了，邱家在地經營到第三代，自家漁船每天清早出海捕魚，漁獲既新鮮又省去盤商抽成，一條龍直接處理送上桌，真正產地即餐桌。

邱家生魚片一直是許多人甚至網紅、藝人來後壁湖吃海鮮的首選，但說來慚愧，我之前只吃過評價也很好的「咱的海產店」，邱家還沒來過，所以到現場還在疑惑著，這間沒有招牌、但門口大排長龍的，就是邱家生魚片嗎？

上網查資料後確定就是邱家，只是不知為何，招牌不見了～但可怕的人潮依舊，點完餐、結完帳後，我們就在門口等待叫號，墾丁冬季的落山風超狂，雖然不冷，但還是吹到正妹變肖婆，連假或旺季平均要等40分鐘左右，叫號不一定照順序，可能會照人數調整，人多的叫號順序反而比人少的快。

門前如一般海鮮餐廳展示生猛活海鮮，好幾缸魚缸因應連假塞滿青龍、波龍、帝王蟹、大生蠔等，每隻看起來都好好吃，可惜我們只有兩個人，點太多也吃不完。

用餐環境和空間沒什麼裝潢，就是呷粗飽的海鮮餐廳，至少省下來的費用確實回饋在餐點價格上，才有辦法吸引全台老饕遠道而來。

餐點

鮭魚生魚片（現流鮭魚）100元/8片+鮭魚肚 100元/5片

我曾在台北某標榜便宜CP值高的海鮮批發買過鮭魚肚生魚片，4小片就要200元，SAKE一杯還沒乾就吃完了，邱家的鮭魚肚硬是便宜了一半還多一片！當然不能這樣比較，但沒有比較沒有傷害啊～

鮭魚片和鮭魚肚半半，新鮮、油脂豐厚，這樣的銅板價格真的會不小心點太多，但我還是很克制只點自己的份，因為旅伴不吃生魚片。

蛤蠣絲瓜 180元

相較之下蛤蠣絲瓜到表現還好，蛤蠣就沒那麼大顆多汁，但還是好吃。

熱炒海瓜子 180元（小）

吃海產店壁點海瓜子，味道不錯，可惜一直吃到碎殼，我最喜歡拿海瓜子的醬汁澆飯，超好吃。

海鮮豆腐煲 380元

這道到是挺驚艷，海鮮小料給得大方，蝦仁、魷魚、海參樣樣有。

煲汁拿來澆飯也是白飯殺手～可惜只點一人一碗飯，不能加點，不夠吃。

味增鮮魚湯 150元（小）

這「小」份的味增鮮魚湯還是喝飽我們了，魚骨架的鮮味融入白味增，鮮美無比，料多實在。

結語

這次第一次來邱家生魚片，對餐點還是懞懞懂懂，人數少也不太好點菜，但還是吃得很盡興，尤其生魚片真的新鮮好吃，只恨大城市遠離產地，沒辦法享受當日現流又便宜的新鮮漁獲，希望夏季有機會找多點人再來墾丁吃個爽！

JUN 2023.01