《台北‧中正》曉迪筒仔米糕-滷肉飯、排骨酥湯更出采的南機場夜市扛霸子

所以這次不是主推「曉迪筒仔米糕」的筒仔米糕,對我來說,超越回憶濾鏡開滿的筒仔米糕還沒出現,但貴為南機場夜市門樓旁的兩大台柱,其魯肉飯、冬瓜排骨酥湯仍是上上之選,排隊人潮絲毫不輸對面雞肉飯。

《台北‧大同》小南鄭記台南碗粿-吃巧不吃飽府城小吃在萬華

言歸正傳,萬華龍山寺附近有間「小南鄭記台南碗粿」,雖然說是像富盛號那樣的台南碗粿,卻是在廟口傳承三代的50年道地老字號,當年鄭爺爺從台南北上做起碗粿小吃生意,多年來只賣台南黑碗粿和浮水魚羹,原址在知名魷魚羹兩喜號旁邊,近年搬到和平西路新址。

【新北三重】正羊肉榮總店(附菜單)好吃羊肉飯、羊肉羹在這!我這是九層塔自由了嗎XD

在三重、新莊、樹林一帶開枝散葉的知名小吃「羊肉榮」,就是雲林鄉親開設,雖然都叫「羊肉榮」、也多少有些關係,但每家店都是獨立經營,各有死忠擁護者,在三重與新莊交界、先嗇宮附近的「正羊肉榮總店」,就是備受好評的其中之一。

【台北大同】阿桐阿寶四神湯(附菜單)長銷40年的台北宵夜綠洲

就如所有食俗小吃,「阿桐阿寶四神湯」每年端午是成堆肉粽山;冬令或跨年是暖呼呼四神湯,也許在飲食習慣改變、市場競業推陳出新的大環境下,這種傳統老店已說日薄西山,但繼承阿桐伯的第三代周育賢,依舊把守著老味道,與阿寶叔繼續經營這間台北人的共同記憶,經營這間夜歸者的宵夜綠洲。

【台北萬華】王記府城肉粽(附菜單)最粽意的台北南部粽 土豆粉請撒好撒滿!

硬要說更喜歡哪種,從小到大吃我媽包的南部粽,當然覺得阿母的味道才是最美味的!所以我更鍾意南部粽一些,但台北人的我,吃粽子又不像正宗南部吃法還會撒土豆粉,所以當我還是小鬼時,第一次在西門紅樓附近的「王記府城肉粽」吃到沾滿土豆粉的南部粽,就知道我多驚訝。

【新北三重】今大滷肉飯(附菜單)三重傳奇滷肉飯 滷汁黏口也黏聚人心

隨都市發展、舊城區飽和,菜寮如同信義計畫區一樣,本是菜園、荒地,都更起來較有效率,衍伸至今已是嶄新住辦、政府機關、學校醫院與完整道路規劃的三重政經中心,井然有序大馬路巷弄隱藏著,就算放眼大台北區域也數一數二的傳奇滷肉飯,知名到連外國觀光客都特別來朝聖,那就是「今大滷肉飯」。

【台北大同】大橋頭老牌筒仔米糕 (附菜單) 今天要小肥小瘦?米其林必比登推薦

由於大橋頭人力市場主要是勞力密集產業所需的粗工、搬運工,為了耗費大量體力的勞工兄弟,在地小吃以能快速填飽肚子且俗擱大碗的庶民美食為主,如今天介紹的「大橋頭老牌筒仔米糕」,就是在地經營50年的古早味小吃,老闆楊宗壽是淡水人,民國40幾年從一對夫妻手上接手米糕攤,從此在台北橋頭賣米糕,到今日已是延三小吃扛壩子,更獲米其林必比登肯定。

《台北‧大同》灶頂原汁排骨湯、高麗菜飯-  大橋頭古早農家美食 必比登連年推薦

延平北路三段兩側騎樓巷弄間美味,是在地人才知道的私房菜,隨當年北漂潮開業動輒四五十年的老店,不管是重口味、大份量,都能滿足勞工需求,就像今天介紹的延三經典美食:灶頂原汁排骨湯、高麗菜飯。

【台北萬華】一甲子飲食(附菜單)祖師廟口飄香一甲子 必比登推薦美食

移民帶來家鄉信仰,艋舺祖師廟就是安溪人從家鄉泉州清水巖越洋渡海攜來的香火,早在1790年即建廟落成,是台北四大祖師廟(艋舺、淡水、瑞芳、三峽)中最有歷史特色的,不但見證了安溪人在萬華的移民勢力,見證了火爆血腥的頂下郊拼,也見證了大台北兩百年以來的歷史變遷,廟口旁一家不起眼的小吃攤,就是我們今天的主角-一甲子飲食。