《新北‧板橋》Asia49亞洲料理及酒廊-新北第一高空南洋餐酒館 美食美景盡在手中

2023年中去了趟新加坡，南洋明珠的熱情、花園城市的美麗令我繾綣難忘，尤其各式香辣濃烈香料調和的異國美食，咖哩、肉骨茶、叻沙、椰漿…..每一口都是台灣人不熟悉的文化衝擊。

板橋大遠百隔壁的「Asia49亞洲料理及酒廊」，位於新北最高樓「百揚大樓」的49樓，除了一覽無遺新板特區絕佳的View，以星馬印尼等南洋料理為主，搭配豐富多樣酒水，是板橋星期五晚上的最佳去處。

資訊

菜單

介紹

和這棟新北最高樓「百揚大樓」有些緣分，以前在遠東集團工作時常來跑公文，朋友人生大事也在48樓「鼎鼎宴會廳」完婚，但從未踏足49樓的「Asia49亞洲料理及酒廊」。

「Asia49亞洲料理及酒廊」以高樓層空中花園景觀與南洋料理為主打，邀請印尼主廚胡英達Indra Kusuma掌杓，有很多特別又好吃的星馬泰越料理可以選擇，從入口處就弄得很網美風，也說明這是間氛圍輕鬆的酒廊，可以不用太拘束。

用餐空間以古銅色與暗金色打造低調奢華的時尚空間，金箔壁面裝飾的吧檯很搭時髦南洋風餐館。

但對我來說，高樓層風景才是這種景觀餐廳的價值所在，推開門走到「Asia49亞洲料理及酒廊」時尚華麗的天幕花園吧！這可是新北最高樓的百萬view呢!

在「Asia49亞洲料理及酒廊」觀景台可遠眺新光大樓、台北101以及雙北市璀璨夜景，雖然沒有市中心看出去萬火通明的壯觀，朗闊視野仍相當舒服。

餐點

「Asia49亞洲料理及酒廊」在新任印尼主廚胡英達Indra Kusuma巧手下有許多好吃特別的美食，而且以派對炭烤美食Party Food為主，如碳烤鮮蝦佐參峇醬、仁當牛肉搭麥餅，所以下次有來的話，可別像我們一樣傻傻點套餐喔！套餐真的很普通，如後文。

2人合菜 1,600元

椰香黃金雞翅(6隻)佐泰國甜辣醬

焦黃酥脆黃金雞翅賣相100分，以南洋香料與椰漿拌炒雞翅後油炸，可以沾泰式甜辣醬吃，就是一般好吃的雞翅。

蝦醬空心菜

是你所知道的那種蝦醬空心菜，口味再重些，有灑油蔥酥這樣。

甲必丹咖哩豬腱棒棒腿

這道菜名喚「甲必丹」，是福建話對荷蘭語「kapitein」的轉寫，意為「首領」，甜口咖哩醬汁也是娘惹家廚因應英國主人的口味而調整，反映南洋地區近現代的文化交融。

兩大支豬腱棒棒腿細燉軟爛，澄黃咖哩甘醇香甜，稍微撥弄即骨肉分離，醬汁燉進豬腱肉裏，細緻美味香醇可口。

新加坡肉骨茶(2支)佐主廚特製油條

新加坡獨有的白湯肉骨茶Bak Kut Teh，與馬來西亞黑湯有別，濃郁肉骨湯頭和辛香白胡椒香氣獨一無二，著名肉骨茶「松發」、「黃亞細」皆是白湯。

帶筋排骨吸飽了肉骨茶白椒辛香，單吃或沾些老抽、辣椒都好吃；主廚特製油條我在新加坡吃過，和孔大酥脆台式油條不同，比較像油炸過的軟麵包，泡在湯中不容易爛掉，卻又足以吸附美味湯頭。

甜蜜香蘭珍多冰

Cendol「珍多冰」是印尼爪哇傳統食品，以香蘭葉製成類似粉條，與冰、椰糖組成清涼消暑南洋小點，廣受歡迎，但我自己是吃不慣那股香蘭味就是。

酒水

親親費斯 350元

看到Fizz出現，就知道這杯酒多搞剛了，完美拉高如舒芙蕾的綿密泡沫，頂著一朵印上紅唇的糯米紙，看起來就很厲害，喝起來宛如小情侶間的酸甜滋味。

潮流歐吉桑 350元

以蘭姆酒為基底加入桂花與普洱，那股悠長滋味的確適合我這種歐吉桑~

冰淇淋奶蓋紅茶

這是「Asia49亞洲料理及酒廊」的母親節推出活動，只要是女孩子來用餐，都能免費招待一杯冰淇淋奶蓋！真好~

結語

「Asia49亞洲料理及酒廊」環境和View都還不錯，雖然沒有信義區那幾棟天際線的百萬美景，但說是新北板橋第一，應該沒人敢說第二，餐點的部分強烈建議單點，可以享用到更多沒有嘗試過的有趣南洋美食唷！

Jun 2024.08