除了是「滷肉飯王國」外，三重還是「麵線王國」，可能很多人好奇，你們三重為什麼那麼多麵線攤呀?而且多的是超過三五十年的老攤，這其實也和滷肉飯的群聚效應有異曲同工之妙，早年三重勞工朋友多，一碗簡單便宜又管飽的滷肉飯、麵線，自然是日常三餐的最佳選擇。
三重有名的麵線攤多不勝數，以滿滿滷透入胃大腸擄獲人心的「阿倍麵線」，酥炸臭豆腐和麵線絕配的「三重中華路港式臭豆腐」，都是許多人愛吃的名店，還有一家老字號必須推薦，那就是位於龍濱路上的「龍濱大腸麵線」雖然招牌上寫30年老店，但據老主顧所言，起碼超過45年，名副其實老字號。
資訊
- 星期一 休息
- 星期二 06:10 – 18:10
- 星期三 06:10 – 18:10
- 星期四 06:10 – 18:10
- 星期五 06:10 – 18:10
- 星期六 06:10 – 18:10
- 星期日 06:10 – 18:10
菜單
介紹
「龍濱大腸麵線」和「阿倍麵線」的發展很像，都是從一台沿街叫賣的小小三輪車起家，後來口碑傳開了，生意越來越好，才在三重龍濱路擁有一間屬於自己的店面，儘管有了安身立命之所，那台老攤車仍佇在門口，只是不用四處奔波，靜靜守著老店的味道。
除了門口都有一台攤車外，「龍濱大腸麵線」和「阿倍麵線」另一個相似之處，就是只專注於賣大腸麵線，和現在浮誇澎湃的新潮海陸麵線相比，這種「只賣一味」的堅持反倒有種安定感。
外觀
位於三重龍濱路上的「龍濱大腸麵線」，招牌破破的不怎麼顯眼，但無須多張揚，在地吃習慣的老主顧總會定期來報到。
雖然招牌上寫「龍濱麵線30年老店」，但看這招牌的斑剝樣貌，「龍濱大腸麵線」起碼在這裡4、50年以上了，不少人都是從小吃到老。
門口一台老舊卻相當乾淨的老攤車，不知陪伴「龍濱大腸麵線」多少歲月，直至今日仍在攤車上料理著麵線，也是老店家對那段草創時期艱困歲月的飲水思源之情。
用餐空間
「龍濱大腸麵線」用餐空間就是很傳統的台灣小吃攤，牆面上甚至還出租給房仲刊登廣告，至少有冷氣，在這種大熱天吃麵線沒有冷氣還真不行。
烏醋與辣醬，是吃麵線的好朋友，如果還有蒜泥更棒。
餐點
大腸麵線+大腸 80元/大碗
我今天在「龍濱大腸麵線」點了一碗大碗大腸麵線，大腸加量，油油亮亮的感覺還不錯，但大腸的澎湃感還是沒有「阿倍麵線」那麼令人驚喜。
「龍濱大腸麵線」麵線本身的調味偏淡，沒有太過濃厚的柴魚香氣，大腸的表現不是很討喜，滷得不算透徹，入口仍帶有較明顯的豬味，口感也不是那種彈牙Q韌的路線，油脂感相對突出。
值得一提的是，「龍濱大腸麵線」會在麵線裡加入九層塔，九層塔特有的草本香氣穿插在柴魚湯頭與大腸的油脂之間，多了一股清爽的感覺，相當有辨識度，搭配辣牛油與烏醋的提味更有層次。
結語
老字號的「龍濱大腸麵線」口味古意，沒有刻意堆疊濃重的柴魚鮮味或調味，反而保留了一種樸實清淡的老派風格，再加上少見的九層塔提香，吃起來或許不算第一口就讓人驚豔，卻有著屬於老店自己的鮮明個性。
Jun 2026.08
