《台北‧萬華》蔴油木子-麻油噴香艋舺40年 雞酒老店新妝再出發(已搬家)

萬華尋芳客逛窯子前，會吃些補充精力的東西，例如麻油雞，原址在康定路的「蔴油李」就是很受歡迎的小吃，面著剝皮寮擺攤40年看盡萬華興衰，二代老闆接手後搬家到和平西路與「龍都專業冰果家」為鄰，更名「蔴油木子」，老店嶄新再出發。

【台北大安】蔣記家薌麵-熗鍋麵、牛肉乾拌麵最愛 回味懷舊眷村年代

八珍玉食有時盡，唯有家常滋味吃不膩，「蔣記家薌麵」是我可以每天吃的雋永麵點，有湯有麵吃完是舒服飽足的，比起餐餐和牛龍蝦更對台灣人的胃，雖然他越來越貴QQ，但那吃食的味覺記憶歷久彌新，我想我會常回來報到吃麵的。

【台北大同】阿桐阿寶四神湯(附菜單)長銷40年的台北宵夜綠洲

就如所有食俗小吃，「阿桐阿寶四神湯」每年端午是成堆肉粽山；冬令或跨年是暖呼呼四神湯，也許在飲食習慣改變、市場競業推陳出新的大環境下，這種傳統老店已說日薄西山，但繼承阿桐伯的第三代周育賢，依舊把守著老味道，與阿寶叔繼續經營這間台北人的共同記憶，經營這間夜歸者的宵夜綠洲。

【台北大安】天下三絕麵食館(附菜單)一碗牛肉麵收服政商名流 最適合配紅酒

天下三絕的老闆吳贊浩本業為室內裝修，人生70退休後反而在廚房玩出心得，帶著兒子吳奇澤走上牛肉麵創業路，以牛肉麵三絕「麵條、牛肉、湯頭」；熬湯三絕「洋蔥、番茄、帶骨牛」，及經營三絕「用心、專心、愛心」，命名為「天下三絕麵食館」，主打精緻優雅用餐空間，紅酒佐牛肉麵的高級組合更是打響知名度，是不少政商名流最愛餐廳之一。

【台北士林】家湘涼麵(附菜單)經過就想來一套 士林夜市回味美食

物換星移幾度秋，而今士林夜市榮景不再，從小吃到大的「家鄉涼麵」改成了「家湘涼麵」，聽說是有換老闆？招牌一塊剪成四等份的炸臭豆腐和辣味涼麵，久違重逢總覺得還是少了那幾味，有時候在地人推薦不見得真的美味，更多是吃一種情懷，參雜了感性情緒的濾鏡，好吃與否也就不那麼客觀了。

【台北中正】阿男麻油雞(附菜單) 會封口的黃金麻油雞 南機場最愛庶民美食

阿男麻油雞之前在夜市主幹道315巷5弄的尾端，小小攤車幾張板凳，以及長長排隊人龍，生意好到想吃又怕排隊，幾年前因為原址不租了，轉到現在311巷34號現址，店面雖然老舊但還算乾淨，重點是兩口鐵鍋裡，熬著熱騰騰麻油雞湯的好味道不變，膠原蛋白豐富的黃金麻油雞湯甚至會喝到封口，是冬令進補好選擇。