《台北‧大安》川味麵典-香麻担担麵暴力重擊!登上日本雜誌的川味小麵

大安區成功國宅旁巷子裡,有一間不起眼的紅色招牌麵店,每到中午用餐時段,無論頂著酷暑或濕冷寒流,來客絡繹不絕大排長龍,沒有排隊還吃不到,這就是「川味麵典」,一間賣著香麻不辣担担麵、令挑嘴日本人推薦的川味小店。

《台北‧北投》吳家牛肉麵店-北投牛肉麵四大天王 湯鮮濃厚肉大塊

從小吃店到現今併了三間店面的「吳家牛肉麵」,與「粟家」、「志明」、「金春發」併稱北投四大牛肉麵,黃金三角窗店面前人潮洶湧堪稱地標,曾受韓國美食達人白種元推薦,在日韓觀光客當中更是朝聖美食等級,今天就來嚐嚐!

《台北‧萬華》蔴油木子-麻油噴香艋舺40年 雞酒老店新妝再出發(已搬家)

萬華尋芳客逛窯子前,會吃些補充精力的東西,例如麻油雞,原址在康定路的「蔴油李」就是很受歡迎的小吃,面著剝皮寮擺攤40年看盡萬華興衰,二代老闆接手後搬家到和平西路與「龍都專業冰果家」為鄰,更名「蔴油木子」,老店嶄新再出發。

【台北大安】蔣記家薌麵-熗鍋麵、牛肉乾拌麵最愛 回味懷舊眷村年代

八珍玉食有時盡,唯有家常滋味吃不膩,「蔣記家薌麵」是我可以每天吃的雋永麵點,有湯有麵吃完是舒服飽足的,比起餐餐和牛龍蝦更對台灣人的胃,雖然他越來越貴QQ,但那吃食的味覺記憶歷久彌新,我想我會常回來報到吃麵的。

【台北大同】阿桐阿寶四神湯(附菜單)長銷40年的台北宵夜綠洲

就如所有食俗小吃,「阿桐阿寶四神湯」每年端午是成堆肉粽山;冬令或跨年是暖呼呼四神湯,也許在飲食習慣改變、市場競業推陳出新的大環境下,這種傳統老店已說日薄西山,但繼承阿桐伯的第三代周育賢,依舊把守著老味道,與阿寶叔繼續經營這間台北人的共同記憶,經營這間夜歸者的宵夜綠洲。