《台北‧內湖》劉老太老潼關肉夾饃-短影音洗腦陝西小吃 只賣平日別撲空!

不得不說影音媒體傳播力真的強大,在社群平台風傳不久後,台灣就開了不少肉夾饃專賣店,「劉老太老潼關肉夾饃」就是名聲最響的其一,「潼關」是關中平原,也就是我們熟悉的「西安」最東邊的屏障,古都長安城以潼關為關隘,通常潼關失守,京師則亡,此也發展出著名的「潼關肉夾饃」,也就是「劉老太老潼關肉夾饃」賣的這種。

【新北蘆洲】葉家蘆洲手工小籠包(附菜單)這家小籠包不一樣!鮮肉飽滿美味無比

有別於精緻小巧的江南小籠湯包,「葉家蘆洲手工小籠包」給我一種富含旺盛生命力的草根性,可能早期為了讓三蘆從事體力活勞工朋友吃個飽,才演變出這種肉餡飽滿汁多味美的「在地」小籠包,相較另一種登上廟堂,我更喜愛這樣子的小籠包!

【新北永和】世界豆漿大王(附菜單)創始店竟不叫永和豆漿?宋美齡都曾是座上賓

民國44年創立於中正橋頭的「世界豆漿大王」,就是可考證最早的永和豆漿,因生意興隆門庭若市,同業紛紛冠名仿效,於是「永和」=「豆漿」從此焦孟不離遍地開花,名氣之大甚至先總統夫人蔣宋美齡都曾帶外國友人造訪品嚐。

【台北大安】天津蔥抓餅(附菜單)永康街不可不吃 必比登推薦散步美食

永康街商家關係互動良好,彼此情誼深厚,尤其6巷黃金店面的「誠記越南麵食館」與「天津蔥抓餅」,更是相依共存數十年的老鄰居,這個店址最早是修鞋店,後來店東林老闆將店面租給誠記,但保留面向最好的一兩坪小空間給老婆賣蔥抓餅,想不到賣著賣著,就被米其林必比登相中,是來永康街必吃的散步美食。

【台北大安】許記生煎包(附菜單)滿餡爆汁生煎包 與滿滿青春回憶殺

2011年正當師大夜市如日中天之際,在地居民終於不堪油煙、噪音之擾,揚起「居住正義」大旗,不少異國餐館、特色小吃被迫出走,失去靈魂的師大夜市萎靡成二三線小夜市,與過往榮光不可同日而語,不勝唏噓,在師大夜市擺攤40多年的「許記生煎包」,卻從原本巷口人潮誇張的小攤車,而今在夜市口有完整店面,與隔壁師園鹽酥雞、三角窗燈籠滷味創始總店,併稱師大夜市美食扛霸子。

《台北‧士林》鍾家原上海生煎包-童年回憶銅板美食 米其林必比登推薦

人說情歌總是老的好,走遍天涯海角忘不了;我說小吃也是老的好,陪你長大成人、吃遍五湖四海,驀然回首,仍是舊愛最美,就如陪我長大的鍾家上海生煎包,小時候媽媽總會買一袋回家當早餐,肉包、菜包香甜燙口滋味,至今難忘。

【台北中正】吾旺再季潤餅捲專賣(附菜單)明亮乾淨用料紮實必比登唯一推薦潤餅 

在華人地區,潤餅作為節慶食俗,在古人最重視的「立春」這天,家庭成員團聚一桌,將自己喜愛的菜色灑上花生粉、砂糖或海苔粉,包進餅皮內食用,稱作「咬春」,通常小料餅皮隨各家準備,但若你是孤身在外工作,找到一家好吃的潤餅攤是很重要的,榮獲米其林必比登推薦,位於南機場夜市的「吾旺再季潤餅捲專賣」就是最佳選擇。

【台北萬華】源芳刈包(附菜單)華西街好吃刈包改頭換面 米其林必比登推薦

萬華華西街的「源芳刈包」就有一年365天的好味道,從台南北漂的老闆吳黃義原本做滷肉飯生意,30年前攤子交棒下一代,另起爐灶賣簡單的刈包小點做退休事業,沒想到老師傅「頂真」好味道饞了老饕,反倒成人生代表作,連續幾年獲米其林必比登肯定,是全台北唯二上榜的刈包小吃。

【台北大同】妙口四神湯.肉包專賣店  大稻埕超人氣下午茶 熟客最愛來一組

暖陽午後,民生西路與迪化街口的彰化銀行亭仔腳可熱鬧了,霧氣氤氳間熱騰騰、白胖胖包子正出籠,另一爐翻攪著滾燙四神湯,簡單兩樣小吃,卻在亭仔腳聚集排隊人潮,或外帶或內用「一組」,這便是大稻埕40年老店妙口四神湯.肉包。