【台北大安】木村屋文字燒(附菜單)和日本大叔乾杯吧！正宗文字燒小酒館

疫情期間，不少想念日本的台灣人都力推木村屋文字燒，專程從本國進口原物料，口味道地，整體氛圍輕鬆自在，從老闆、服務人員到顧客大多都是日本人，走進木村屋宛如置身東京，感受下町庶民最愛的B級美食，雖然現在國境開放可以出國了，但想感受與日本零時差的無縫接軌，歡迎來到木村屋文字燒！

【台北大安】月島文字燒(附菜單)第一次吃就來這吧！本格派老牌文字燒

本格派的月島文字燒，堅持使用最傳統方式，帶給我們最原汁原味的文字燒、大阪燒，品項也是這些鐵板料理的排列組合變化，沒有時下新穎有趣的打卡菜色，沒有網美餐廳花裡胡哨的吸睛亮點，就是在炙熱鐵板上，做好每一塊煎餅，這種硬頸精神，難怪吸引一票死忠愛好者，也是在台北想初嘗試文字燒料理的首選！

【台北中山】心味酒肴居酒屋(附菜單)創新酒餚耳目一新 別具特色居酒屋

對居酒屋菜色感到厭煩的我，在心味酒肴品嚐到令我耳目一新的創新菜餚，老闆王信堯日料底子紮實，待過各類料理屋的他集各家之所長自行開發菜色，每一道都能感受老闆的用心與對料理的熱情。

【台北大安】乾杯本店(附菜單)現在就和老朋友一起 吃肉喝酒、歡快乾杯吧！

乾杯有別於一般正經八百的日式燒肉店，除了專注本業商品的品質和鮮度外，更讓人印象深刻的是現場多樣繽紛的活動，如膾炙人口的「八點乾杯、親親五花肉、啤酒王大賽、牛排猜猜看」等，讓顧客在享受油脂與酒精的衝擊之餘，沉浸在歡快愉悅的現場氣氛，這樣的體驗式情境讓餐廳不只是餐廳，更是與美好回憶連結的深刻感動，在這虛擬通路、外送平台抬頭的狂飆年代，體現了實體餐廳的價值。

【新北三重】焼肉スマイル（燒肉Smile）新北三重店  獨享燒肉時光

所幸近年對交際應酬和融入群體反感的獨身個人主義盛行，寧可花多一點點錢承擔少量食材成本，也不願與大家一起SHARE，就是為了換來自己品嚐美食帶來的小自由，餐飲市場上也越來越多強調「一人食」的品牌，從小火鍋、單人麻辣鍋、單人薑母鴨，到從日本引進的燒肉品牌「燒肉Like」，終於有一人燒肉的model了！而今天要介紹的燒肉smile就是大家熟悉的築間鍋物新推出的單人燒肉品牌。

【台北大安】一期一會串燒-仁愛圓環旁 理想日式串燒小店

市中心精華地帶的仁愛圓環是台北最重要的金融圈之一，週遭總部大樓林立，台新總行、富邦總行及各大商銀分行都有駐點，在新穎的現代玻璃帷幕大樓下，亞洲大樓後街巷弄一家小小鐵皮覆蓋，感覺隨時會被都更的不起眼小店，就如這城市隨處可見的破敗老屋，但當夜幕低垂、華燈初上時，如同神隱少女裡的魔法，搖身一變成為人聲鼎沸、飄香陣陣的串燒居酒屋，這就是今天要介紹的我的愛店：一期一會串燒。

[台北松江南京] 石村商店 鉄匠(結束營業)食材原裝進口 昭和風情日式居酒屋

台北居酒屋多如牛毛，純正日式、混搭台式或手藝工夫不勝枚舉，
但開在四平商圈外圍巷弄的石村商店 鉄匠，
卻讓旅居台灣多年的日本大叔
《瀨上剛in台灣》的主持人瀨上剛，
廣島燒入口就喚起兒時味覺記憶。