Jun從小在士林夜市邊長大，記得以前士林夜市風華正盛的時候，最愛去陽明戲院前小吃攤覓食，那時候可精彩了！有家章魚小丸子從小吃到大，旁邊是大名鼎鼎的阿宗麵線，再旁邊則是間令我回味無窮的「吳記螃蟹羹‧油飯」。
那時還是小朋友，不曉得這間小吃的來龍去脈，只覺得羹湯澆淋在油飯上好好吃！可惜長大後想回去回味時，發現它早就搬家了，傷心不已，想不到居然給我在一次偶然的基隆廟口找到了這間招牌寫著「原士林夜市分店」的「吳記螃蟹羹‧油飯」！
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資訊
螃蟹羹‧油飯(吳記 第5號攤）
- 營業狀態： 營業中
- 地址：200台灣基隆市仁爱区仁三路37號第5號攤 地圖
- 評論人數：1125
- 電話： 02 2428 5589
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 00:30
星期二: 11:00 – 00:30
星期三: 11:00 – 00:30
星期四: 11:00 – 00:30
星期五: 11:00 – 00:30
星期六: 11:00 – 00:30
星期日: 11:00 – 00:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
菜單
介紹
基隆廟口夜市頭的「吳記螃蟹羹‧油飯」，居然和遠在三十公里外的士林夜市有關係?但能在此尋得兒時的美食記憶，我也是很訝異。
小時候吃螃蟹羹就很喜歡，後來不曉得哪時候搬離士林夜市不知去向，直到一次偶然逛基隆廟口夜市，看到5號攤「吳記螃蟹羹‧油飯」的招牌上面寫著「原士林夜市分店」，這才知道就是心心念念的螃蟹羹呀~
吳老闆是總鋪師世家，目前傳到第三代，民國82年第二代將台灣傳統辦桌裡的魚翅羹，融合基隆海港食材的螃蟹，變出好吃的螃蟹羹搭配油飯，是的「吳記螃蟹羹‧油飯」就只賣兩樣東西，螃蟹羹和油飯，而且還是有註冊商標全台第一家創始店喔！
假日的基隆廟口夜市每一攤都大排長龍，「吳記螃蟹羹‧油飯」當然不例外，攤前人潮需要分流才不會堵住動線。
「吳記螃蟹羹‧油飯」店員賣力地用飯匙翻著熱呼呼的油飯，避免最後攪作伙，熱氣氤氳下有種職人一生懸命的美感。
餐點
這樣叫「一組」，只賣油飯和螃蟹羹的「吳記螃蟹羹‧油飯」就靠這一組打天下，小吃雖然是小吃，但有沒有用心下去做，精緻度還是看得出來。
螃蟹羹 80元
忘了多少錢吃到現在一小碗80塊的螃蟹羹，雖然「吳記螃蟹羹‧油飯」銅板價一去不復返，美味度不扣分就好。
薄欠調羹與香菇、五花肉、蝦米煸炒的湯頭香氣，金針菇、髮菜、現切竹筍絲，以及超大顆真材實料的螃蟹腳！簡單佐以烏醋、白胡椒調味，就是我懷念的老味道。
油飯35元
以前覺得，好吃的粽子、米糕、油飯等糯米食物千篇一律，吃多了才明白還是有差別。
「吳記螃蟹羹‧油飯」炒過金勾蝦、乾香菇與五花肉的油飯，濕潤不失香氣，粒粒分明，佐些甜辣醬就好吃到不行。
螃蟹羹+油飯
這是我最喜歡的「吳記螃蟹羹‧油飯」懷念吃法=螃蟹羹澆淋在油飯上，熱呼呼羹湯的大海鮮味與鹹香油飯水乳交融、相得益彰，稀哩呼嚕拌飯下肚真的好爽！
結語
「吳記螃蟹羹‧油飯」味道還是一點都沒變的好吃，有時這種懷舊美食就如時光機，引領味蕾回到遙遠的過往，不僅回味，更讓人懷念不復返的青春歲月。
Jun 2024.09
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