《台北‧中正》鈺師傅上海生煎包-雙味包?玉米包?出鍋即秒殺的南機場生煎包

南機場夜市入口處,經過人潮洶湧的台柱「山內雞肉飯」與「曉迪筒仔米糕」,走進來右手邊第一家,就是「鈺師傅上海生煎包」,說到夜市人氣排隊美食少不了他們家,一大鍋生煎包出鍋不到幾分鐘就完售,只能再等下一鍋。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
南機場夜市入口處,經過人潮洶湧的台柱「山內雞肉飯」與「曉迪筒仔米糕」,走進來右手邊第一家,就是「鈺師傅上海生煎包」,說到夜市人氣排隊美食少不了他們家,一大鍋生煎包出鍋不到幾分鐘就完售,只能再等下一鍋。
所以這次不是主推「曉迪筒仔米糕」的筒仔米糕,對我來說,超越回憶濾鏡開滿的筒仔米糕還沒出現,但貴為南機場夜市門樓旁的兩大台柱,其魯肉飯、冬瓜排骨酥湯仍是上上之選,排隊人潮絲毫不輸對面雞肉飯。
校門口正對面「巧房餡餅」,是北教大學子們入學到畢業每日必經,這種北方餡餅在台北不少見,口味絕佳的也不少,但還是學生們乃至附近成功國宅住戶最愛,尤其牛肉餡餅多汁味重,若你是肉食主義者,千萬別錯過。
北投市場旁有家厲害的炸雞鋪「陳季炸雞」,生意火爆,傍晚炸雞起鍋,成堆成群金黃炸物如黃金般在攤前抖開,黃昏色溫與炸雞香匹配,大夥兒趨之若鶩排隊買炸雞-包含最注重一家健康的婆婆媽媽們,誰能抵擋得了炸雞的魅力呢?
烏來老街和兒時回憶別無二致,兩旁山產餐廳店頭,同樣擺著鮮紅酥脆炸溪蝦、鐵板炒山豬肉與各式精緻野菜,那麼多家招呼攬客餐廳,我覺得還是「阿春美食」比較不錯。
烏來老街短短一條,老店固定那幾家,街邊攤販也萬年不變,如果只是想填飽肚子,「阿春美食」算是老街上價格便宜、用料新鮮,又算會炒的餐廳,有來烏來玩的時候可以吃吃看。
台積電是許多人心中的台灣之光,尤其這幾年受中美貿易戰和疫情影響,股價更是井噴式成長,妥妥的台灣股王,台積電大家都知道,那你知道烏來美食裏的台積電-「台雞店」嗎??新店往烏來就一條新烏路,路上某間餐廳旁停滿人車,這就是大名鼎鼎的「台雞店」,原本只是想借當年意氣風發台積電的光,想不到獨門甕仔雞越賣越人氣,分店越開越多,儼然成為另類的烤雞之光。
不得不說影音媒體傳播力真的強大,在社群平台風傳不久後,台灣就開了不少肉夾饃專賣店,「劉老太老潼關肉夾饃」就是名聲最響的其一,「潼關」是關中平原,也就是我們熟悉的「西安」最東邊的屏障,古都長安城以潼關為關隘,通常潼關失守,京師則亡,此也發展出著名的「潼關肉夾饃」,也就是「劉老太老潼關肉夾饃」賣的這種。
東湖「王家水餃館」對我來說,是個遠的要命的地方,在台北市另一端、上下班時段搖身一變「超大型停車場」的內湖,本來以為這是我幾乎不可能吃到的美食,卻在因緣際會下總算品嚐到了!而且還是目前食記裡,第一篇內湖美食,值得紀念~
因為門檻低,接受度又高,台北好吃的餃子實在太多了!很難有莫衷一是的答案,各有支持擁護者,位於捷運善導寺站附近的「巧之味手工水餃」,也許是這餃子王國的最大公約數,招牌高麗菜豬肉水餃與吸睛的綠藻皮干貝水餃,是鄰近立法院諸公們的最愛,甚至連總統蔡英文都常叫隨扈來外帶。
伴隨新商圈而入駐的網美熱門餐廳,為原來老態龍鍾舊住宅區注入一股活力,然而薑還是老的辣,不少深根在地數十年老店依舊屹立不搖,「雙連高記手工水餃」是三四十年老字號,傳承了上一代在中華商場的水餃功夫,不少人從小吃到老,還是獨鍾韭黃豬肉那一味。