《台北‧大安》芝加哥披薩Chicago Pizza Factory Taipei-經典老派美式披薩

美式披薩和講究的義式披薩大相逕庭,一塊好的義式披薩從麵粉、橄欖油等食材溯源,師傅需經歷比賽認證才能脫穎而出;美式披薩就……開心就好,想加甚麼料就加什麼料,老美才不管你~這才有惡名昭彰的夏威夷披薩和甜味披薩,都能在台北這間道地美式披薩店「Chicago Pizza Factory Taipei 芝加哥pizza」吃到喔!

《台北餐酒》ABV Bar & Kitchen最完整介紹!日式、美式、地中海、加勒比海、南洋、閣樓一次吃遍!

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,這次Jun帶來最完整6家品牌介紹!日式、美式、地中海、加勒比海、南洋、閣樓一次吃遍!

《台北‧中山》ABV Bar & Kitchen日式居酒館-體驗另種風情日本居酒屋文化

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,這次來的是最令我意料之外的ABV系列-「ABV Bar & Kitchen日式居酒館」,就我認知,居酒屋IZAKAYA已經是和餐酒館BISTRO截然不同的分類,想不到跨足另一體系還能大鳴大放,真不簡單。

《台北‧大安》ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館-突破框架新系列 熱情搖曳南洋味(已歇業)

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,去年五月造訪新加坡,品嚐了當地南洋料理,因此這次來系列跳脫框架的「ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館」,頗有心得。

《台北‧大安》ABV Bar & Kitchen美式餐酒館-正宗老美料理 找尋你心中靈魂美食!

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,今天來到的是目前只有一家門市、主打美式料理的「ABV Bar & Kitchen 美式餐酒館」,不只有一般美式餐廳的漢堡、牛排、披薩,囊括南方紐奧良鄉村菜、融合日本壽司的加州捲與夏威夷生魚碗,完整道地美式料理一次品嚐!

《新北‧板橋》ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館-爬上高空閣樓 盡賞板橋夜景與歐陸美食

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,今天來到的是主打高樓層美景與歐陸美食、全台只有基隆和板橋府中兩家的「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」板橋府中店。

《台北‧大安》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-系列創始店 環遊地中海沿岸美食

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國父紀念館附近,開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,今天造訪創始店-「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」台北光復店,以地中海沿岸國家黎巴嫩、摩洛哥、義大利、希臘、北非等特色料理,帶來味蕾上截然不同的感動!

《台北‧大安》ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館-友邦大使認可家鄉菜!拓展你的世界味蕾吧~

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,這次造訪了中、南美洲加勒比海風格的「ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館」,狂野迷人香料風情美食美酒,又能帶給我們甚麼不一樣的火花呢~?

《台北.大同》辣吉點正宗成都串串香-正宗四川麻辣鍋撸串 服務態度好食材特別

就如以前台灣流行主導華人市場時,從哈爾濱到吉隆坡都在瘋周杰倫、手搖飲和滷肉飯,今天中國崛起,逆向輸出不少中國文化也是必然,心態健康、自信面對,就不擔心文化統戰,這家由遠嫁台灣的川妹子馮海燕開的「辣吉點正宗成都串串香」,證實了美食是可以不分國界、意識形態與文化的!

《台北‧大安》錐子日式可麗餅咖啡專賣ドリンコ-少女心噴發!美如盛花的永康街散步甜點

其實台式可麗餅源自東亞櫥窗-日本,擅長內化改造的日本人將原本躺平的可麗餅,調整成類似甜筒的錐型,好讓顧客邊散步邊吃,台灣師從日本,又再度魔改成我們熟悉的硬脆版本,反倒日式可麗餅不多見,今天介紹台北永康商圈,一間正統可愛的日式可麗餅-「錐子日式可麗餅咖啡專賣 ドリンコ」。