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這間小吃名叫「手作羮，赤肉羮」，位在三和夜市文化北路上，營業時間從早上六點一路到午夜十二點半，做吃的本來就是勤行，但能從早餐賣到宵夜，幾乎不間斷，還是讓人忍不住佩服，有時下班晚了到夜市覓食，點上一碗簡單卻相當實在，白蘿蔔湯底勾薄芡，手作肉羹滑嫩順口，銅板價位也能暖心暖胃。

三重出現雲林、嘉義的經典小吃，其實是典型「人帶味道來」現象，許多南部鄉親因工作或生活移居到新北三重，卻仍想念家鄉的味道，於是將手藝與配方帶過來，像「北港江記龍門生炒鴨肉羹」，就是這種承襲與延續，把家鄉小吃原汁原味地搬到三重，讓北漂打拼的鄉親，能透過熟悉的味道慰藉思鄉的心，最特別的是他們家的鴨肉羹，是透過特製的鋼管「溜」到一樓熱呼呼的大鍋裡，噴出的熱氣和香味，瞬間抓住每一位食客的胃。

位於三重不起眼巷子裡的「三兄弟麵攤」，對我來說，就是那間屬於我家巷口的厲害麵店，一開始它甚至沒有名字，只是一間路邊小攤，因為店主是三個兄弟經營，街坊鄰居便順口叫「三兄弟」，久而久之，名字就這樣自然而然地流傳開來，沒有招牌，菜單也是近年才簡單掛上帆布印製，但在這個快節奏的年代，它仍保留著古早味的純粹，是現代少見的，真正的路邊攤。

就拿這間「大橋頭魯肉飯」來說好了，我以前search這家的時候，看到他黃褐相間的滷肉條和排骨，一點興趣也沒有，我喜歡吃的是像「小王煮瓜」或「大碗公當歸羊肉」滷到黑金的那種，差點就錯過了一間好店，也許你跟我一樣看照片覺得興趣缺缺，不要懷疑，相信我，先走進來吃吃看，你會後悔-後悔太晚認識這間寶藏美食！