雖然總笑台南是甚麼食物都偏甜的全糖市，對Jun這種生活壓力大的城裡人來說，「台南甜」宛如治癒身心的處方籤，時不時南下回診有助身心愉悅，每趟台南美食之旅都要精心安排，確保有限時間內吃到最多樣的小吃，就如「小吃教主」舒國治所說：東一點西一點。
對美食有著不容妥協的態度，是台南人引以自豪的傲骨，就算是外縣市習以為常的一日三餐，在府城也有屬於自己的千姿百態，型塑獨特且令外縣市人嚮往的「台南STYLE」，一碗蔬果高湯沖煮而成的鮮嫩牛肉湯，似乎是來台南必吃的特色小吃，其實不只牛肉湯，台南羊肉湯也頗負盛名，老饕神秘客最愛「大菜市無名羊肉湯」，然而台南人從小吃到大的熟悉羊肉湯，則非「老曾羊肉」莫屬。
資訊
老曾羊肉
- 營業狀態： 營業中
- 地址：700台灣台南市中西區民族路二段131號 地圖
- 評論人數：4616
- 電話： 06 224 8688
-
營業時間：
星期一: 10:30 – 23:00
星期二: 10:30 – 23:00
星期三: 10:30 – 23:00
星期四: 10:30 – 23:00
星期五: 10:30 – 23:00
星期六: 10:30 – 23:00
星期日: 10:30 – 23:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
菜單
介紹
「老曾羊肉」位於台南火車站附近，台南醫院對面，地段很好，在台南走走停停很常繞到這附近，紅底白字招牌醒目，原本在民族路夜市擺攤，後來才遷到此處。
開業半世紀，無論芥藍炒羊肉、麻油羊肉湯、當歸羊肉湯，或是羊肉飯盒，「老曾羊肉」是不少台南人從小吃到大的回憶，俗擱大碗，美味好吃。
「老曾羊肉」選用沒甚麼羊羶味的澳洲羊肉，菜色簡潔一目瞭然，營業時間從早上10點半到晚上11點，中間沒有休息，隨時來都有美味可口的炒羊肉、羊肉湯可以吃。
餐點
炒羊肉 120元/小
來「老曾羊肉」一定要吃他的芥藍炒羊肉，以沙茶和豆瓣醬下去調味，大火爆炒鎖住羊肉與芥藍鮮嫩，大份澎湃，鍋氣四溢，沙茶醬汁mix豆瓣醬帶點回甘尾韻，軟嫩羊肉片搭配爽脆芥藍越吃越唰嘴，口味是重了點，但也好吃。
當歸羊肉 85元
「老曾羊肉」當歸羊肉湯果然也是台南甜，羊肉片多到湯面浮了一層油。
羊肉超級多的，吃起來羶味個人覺得還好，佐醬油膏薑絲就很好吃。
結語
「老曾羊肉」簡單幾個品項屹立不搖50年，獨特炒醬、澎湃大份量讓許多人為之魂牽夢縈，是陪伴台南人長大的老味道。
Jun 2024.12
看看這趟台南之旅我吃了啥：
《台南‧中西》福泰飯桌第三代-80年飯桌仔第三代 繼續為台南日常開伙
《台南‧中西》矮仔成蝦仁飯-飄香百年 榮登國宴的蝦仁飯祖師爺
《台南‧中西》阿霞飯店(台南店)-今晚霞霞啊~府城80年辦桌手路菜 扛起台菜金字招牌
《台南‧中西》葉家小卷米粉-府城小卷米粉創始店 清甜爽口李安導演也難忘
《台南‧中西》阿村牛肉湯-台南最古早牛肉湯之一 玫瑰色湯頭迷人可口
《台南‧中西》福昇小食鱔魚意麵-邊炒鱔魚邊跳恰恰 大火爆炒焦香四溢
《台南‧北區》開元紅燒𩵚魠魚羹-羹湯台南甜 魚塊金酥脆 在地人人愛
《台南‧中西》下大道蘭米糕-淋上一杓靈魂肉燥 米其林推介古早味台南米糕
《台南‧中西》老曾羊肉-台南人最熟悉的米其林推介家常炒羊肉、羊肉湯
《台南‧中西》莉莉水果店-台南最強80年老字號冰果室 這就是台南style!
看看這趟台南之旅我住哪：
