台北小吃 - JUN享樂誌

《台北‧士林》日式小攤-士林夜市隱藏小吃！懷舊台味日料手捲烏龍麵

大北路和大東路口仍是我熟悉的樣貌，老冰店建發號、滿佳香傳統早餐，以及鐵皮屋下的「日式小攤」，老士林人敢保證，是我從小吃到大的30年老店，「日式小攤」是樸實台式日本料理，生魚片、手卷、鍋燒烏龍，也許不那麼正統、說不上美味，卻是陪伴在地人長大的老味道。

熱鬧的西門町，「阿財虱目魚肚」是在地有名深夜美食，晚間9點半營業至凌晨4點半，開張前門口早排起長長人龍，按圖索驥的旅客、數十年老主顧，在這間小店找到歸屬，肥美魚肚、滷肉飯，是煎膽固醇高了點的深夜食堂，暖胃也暖心。

校門口正對面「巧房餡餅」，是北教大學子們入學到畢業每日必經，這種北方餡餅在台北不少見，口味絕佳的也不少，但還是學生們乃至附近成功國宅住戶最愛，尤其牛肉餡餅多汁味重，若你是肉食主義者，千萬別錯過。

萬華華西街的「源芳刈包」就有一年365天的好味道，從台南北漂的老闆吳黃義原本做滷肉飯生意，30年前攤子交棒下一代，另起爐灶賣簡單的刈包小點做退休事業，沒想到老師傅「頂真」好味道饞了老饕，反倒成人生代表作，連續幾年獲米其林必比登肯定，是全台北唯二上榜的刈包小吃。

賣麵炎仔是台北燒肉名家裡面開業最久的，傳承三代至今飄香80餘年，窄巷安西街小小店頭門前永遠一條人龍，賣的也不是多複雜或多搞工，就是一碗簡單豬油乾拌麵或湯麵、切幾樣小菜、白斬雞、燒肉，就是老台北人爭相排隊也要吃到的澎湃早午餐。