《台北‧大安》強記港式小館-燒肉燒鴨腿有夠難搶 香港人也愛油亮飄香

90年代初，幾間港人開設的港式餐館悄悄出現在台北街頭，賣著燒臘飯、雲吞麵、生滾粥，吸引一票懷念港味的在台港人與老饕嘗鮮，久而久之，港式快餐開始平民化、在地化，成為尋常上班族午餐的選擇，這也是我們熟悉的台式燒臘店由來。

就算後來不少正宗香港餐飲登台，如「添好運」、「太興茶餐廳」等，有肉有菜的台式燒臘飯，在台灣美食界仍佔有一席之地，已融入我們的生活，融入台灣人的街頭巷尾，今天造訪台北大安路上班族的心頭好「強記港式小館」，吃一吃名氣十足的燒鴨腿與燒肉飯，晚來可吃不到的唷！

資訊

菜單

介紹

「強記港式小館」位於台北市大安路上，仁愛路與信義路之間，開業非常久了，老闆是香港人，不用擔心這裡的燒臘不道地。

附近的街訪鄰居時不時會來「強記港式小館」買他們家特產的燒臘拼盤或港式蘿蔔糕，尤其逢年過節要拜拜的時候，更是得提早預訂。

外觀

「強記港式小館」外觀就是普通老舊的老店面，夾在四海遊龍與飲料店中間，絲毫不起眼，一不小心就錯過。

但通常這樣不起眼的老餐廳，才是最令人難以忘懷的老味道呀！「強記港式小館」每到中午餐期，永遠人滿為患，甚至門前大排長龍。

店面有稍微裝修過，2024年8月「強記港式小館」因為瓦斯氣爆造成店面毀損與員工受傷，停業了幾個月，現在還找得到新聞。

用餐空間

「強記港式小館」一進門右邊就是吊著燒鴨、油雞的燒臘台，師傅手起刀落剁著三寶飯、雞鴨飯或臘味，看起來也太可口。

左手邊則是燙著芥藍菜、煮著雲吞撈麵的煮料區，半開放廚房，看起來乾淨整潔，令人安心。

用餐空間就很一般，有港式卡座，也有一般座席，不曉得為什麼，每次走進「強記港式小館」就覺得聞到一種悶悶濕濕的臭味，這點倒很香港。

飲料有免費的冷冬瓜茶和熱普洱茶，可以自取。

餐點

燒肉拚鴨腿飯 200元

我喜歡「強記港式小館」，就是因為他可以客製拼出不在菜單上的燒臘組合，如這款「燒肉拚鴨腿飯」，就是我的心頭好。

「強記港式小館」的燒肉已經夠難搶，晚來就吃不到，鴨腿更是中午12點後只能碰運氣才有的逸品。

很推「強記港式小館」特製的XO辣醬，加一點就很夠味。

香脆鴨腿皮薄多汁，跟在港式酒樓吃的那種烤鴨一模一樣，肉質緊實帶汁，只有二字可形容：銷魂。

「強記港式小館」的燒肉偏肥，皮和玻璃片一樣脆，咬下去會發出「咔」的一聲。

叉燒拚蜜汁烤雞腿飯 200元

「強記港式小館」另一道我喜歡的品項是蜜汁烤雞腿，若說燒鴨腿是要吃皮脆汁香，那烤雞腿就是要吃那焦化蜜糖與粉嫩腿肉，今天還拚了叉燒。

雞腿肉表皮「香脆邊」不知刷了多少層蜜糖，已經與香脆雞皮融成一塊兒，搭配馨香滑嫩的雞腿肉，簡直令人難以忘懷。

叉燒從裡到外軟嫩香甜，甜中帶鹹，黏口香皮，焦香不焦黑，只能說「強記港式小館」功力真的頂。

鮮蝦雲吞撈麵拚臘味 190元

除了美味的燒臘飯，「強記港式小館」的雲吞撈麵也非俗物，今天來一道鮮蝦雲吞撈麵拚燒味。

撈麵煮得好，與老抽、香油絲絲入扣，彈牙可口卻又不喧賓奪主，就像個不多話卻乾爽俐落的老香港人。

鮮蝦雲吞都是「強記港式小館」自己包的，小巧玲瓏、緊實彈牙，一小隻蝦仁艷紅奪目。

臘腸刀工俐索，肥的部分薄可透光，口感肥瘦勻稱，感受得到玫瑰露酒香氣與香甜彈牙~

吃港式撈麵，最後一定要來碗燙過撈麵的雞清湯，才是完美的Ending，讓鹹鹹油油的味蕾reset一下。

結語

走出「強記港式小館」，嘴角還殘留著叉燒的甜與燒鴨腿的香，以及心滿意足的好心情，沒有花巧招牌與浮誇擺盤，只有實吃美味的餐點，就如實事求是講求效率的香港人，讓你感嘆「啊，這就是香港的味道」。

Jun 2025.05