我相當喜歡吃鐵板燒，不僅因為鏟子落在鐵板上的清脆聲響、有如舞台劇的火光與蒸氣、蒜片奶油的香味直擊，當主廚在面前從無到有創造專屬料理，那種款待的心意令人幸福，台北是國際都市，知名鐵板燒從日式到法式選擇眾多，今天感謝親人款待，造訪名氣鼎盛的「明水然・樂(信義松菸店)」，盡享一場視覺與味蕾的板前盛宴。

對日本人而言，蕎麥麵是再日常不過的食物了，一年四季、一日三餐都可以吃，而蕎麥麵也隨著不同情境而別具意義，可以是街邊給趕時間的人充飢的「立食蕎麥麵」，也可以是除夕夜(西曆12/31)吃的「跨年蕎麥麵」，因為蕎麥麵是比較清淡的食物，不太合重口味的咱台灣人，所以台灣蕎麥麵屋較少，台北比較有名的，大概就是南西中山商圈的「二月半蕎麥麵」。