在台北，牛肉麵就如空氣飄散在街頭巷尾，是日常，也是鄉愁，帶點老派文青底子的國際觀光商圈-永康街，匯集不少牛肉麵名店，有的曾獲台北國際牛肉麵節金獎肯定，有的則號稱名廚量身打造，不吃可惜；然而無論多少光環，在這間牛肉麵店前都將黯然失色，它是永康街台灣特色美食的具象化，是國際觀光客造訪台北的踩點行程，多次獲米其林必比登肯定，以永康街之名營業一甲子，它就是-「永康牛肉麵」。