《台北‧中山》雙連高記手工水餃-一顆韭黃水餃 獨步雙連好味道

伴隨新商圈而入駐的網美熱門餐廳,為原來老態龍鍾舊住宅區注入一股活力,然而薑還是老的辣,不少深根在地數十年老店依舊屹立不搖,「雙連高記手工水餃」是三四十年老字號,傳承了上一代在中華商場的水餃功夫,不少人從小吃到老,還是獨鍾韭黃豬肉那一味。

[台北士林]及品鍋貼水餃專賣店-酥皮鍋貼飽滿多汁 士林超人氣小吃

但就在文昌雞肉飯斜對角路邊,有一家不起眼、看似舊舊的一般小店面,但無論晴雨、中餐午茶都永遠賓客盈門、絡繹不絕,這就是鼎鼎有名的及品鍋貼水餃,我對他很陌生,因為他恰好在我要準備離家前才開張,身為在地士林人的我對他就好像對台北其他美食一樣,只是一家值得朝聖的餐廳,而沒有太多回憶。

《台北‧大安》餃子樂-新潮文青本格派餃子館 30年老店孵化新品牌

台北著名餃子店很多,開業30多年的東湖王家餃子以勁道麵皮、細緻內餡收服台北老饕的胃;二代承襲老店手藝,2012年新創品牌「餃子樂」,不同於老店只賣單一口味單一作法,餃子樂以煎餃、紅油辣餃和多種創意內餡如紫蘇葉、海老鮮肉,以及新潮文青用餐空間打響名號,雖然看似年輕,但可是不折不扣的本格派餃子館,Q彈手工麵皮吃出老店靈魂,在台北餃子館立有一席之地。

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