《台北‧萬華》刁民酸菜魚(西門中華店)-不作酸民當刁民 夠酸夠辣最流行!

2015年中國連鎖餐飲品牌「太二酸菜魚」的成功,將這道源自重慶江津的館子菜發揚光大,2019年三個熱愛麻辣的年輕人多次赴中國考察,循此先例在台中創立「刁民酸菜魚」,酸香爽辣正對台灣人口味,尤其台中餐飲獨有「大器裝潢」、「比臉盆大」闊氣擺盤,加上「化繁為簡」的精闢菜單,更是直接爆紅成為眾多餐廳爭相模仿的熱門品牌。

《台北‧大安》皇城老媽四川家庭料理-蒼蠅頭正港創始店 香辣川菜偷酒偷飯!

再怎麼樣鮮辣的菜餚,過了條黑水溝仍舊稀釋不少,川菜在台灣是很有魅力的菜系,大宴小酌總少不了川菜身影,如我們熟知的紅油炒手、麻婆豆腐、宮保雞丁等,但要說正統豐富的川菜,果然還是得來「皇城老媽四川家庭料理」,除了選擇多樣、口味道地,更能一嚐紅遍大江南北的「蒼蠅頭」創始手藝!

《台北‧大安》春申食府-經典滬菜烤鴨滿足味 無微不至服務收服心!

四年後老師傅可能倦了,「春申食府」易主交給知名電視製作人-楊佩佩經營,接手沒兩年就碰上史無前例的疫情,好在老餐廳功力深厚,不僅捱過了對餐飲業來說最艱辛的兩年,還徹底整頓改頭換面,開了子品牌「CHUN SHEN泰殿」餐酒館,過往我們只在店門外探頭探腦兒,這次總算能踏入,感受那令達官貴冑欲罷不能的尊榮體驗。

歡聚‧食刻》2025台北聚餐餐廳推薦—慶生、家宴好選擇

情感疏離的現代人,需要靠吃來維繫感情,因此我們享受聚餐,享受歡聚時光,在推杯換盞間互訴煩惱,分享喜悅,Jun精選適合聚餐的中、西式餐廳,燈光美氣氛佳,無論家宴、慶生或尾牙都很適合,趕快筆記下來,絕對能為你博得「好會選餐廳」的美名喔!

《台北‧信義》紫艷中餐廳-在31樓高空 細品廣式片皮鴨新潮粵菜

菜式多樣、從早餐到宵夜皆有的粵菜,海鮮、燒味、滷水、點心可大宴,可小酌,不僅滿足層峰房客挑剔味蕾,粵菜的精緻更能營造高級氛圍,是故頂級旅宿集團紛紛朝粵菜靠攏,台北一流國際飯店,位於信義區與奢華掛勾的「W HOTEL」,旗下招牌餐館「紫艷中餐廳」,就以位於高樓層的絕佳景觀與精緻菜品,讓許多人難以忘懷。

【台北中山】金稻子酸菜白肉鍋-就來吉林路吃正統東北家常菜吧!

說到東北菜代表,台灣人最熟悉酸菜白肉鍋了,雖然很多火鍋店都有開發這道鍋底,若想吃道地口味,還是得到東北老鄉開的正統餐廳嚐嚐,來自東北吉林省的母女,在台北吉林路開的「金稻子酸菜白肉鍋」,就是少見真正東北家常菜,必須試試!

【台北大安】巷子龍家常菜(附菜單)巷仔內才知的厚實家味 必比登溫暖推薦

位於大安區仁愛圓環附近的「巷子龍家常菜」,老闆向子龍的父母分別來自江浙和湖南,因此自我打趣稱「江湖菜」,現在的店址新穎舒適,但其實接續前身位於信義路上的「談話頭家常菜」,已是近40年老館子,因為非常低調,要不是米其林密探的好眼光,可能至今仍只有資深老饕才知道。

【台北大安】驥園川菜餐廳(附菜單)主角是雞湯!政商名流最愛的雞湯界法拉利

熬湯本就是川菜拿手技藝,台北老字號川菜名店-驥園川菜餐廳,更將其發揮得淋漓盡致,原名「季園」的驥園成立50餘年,聽名字感覺是外省餐廳,但老闆蔡水淺卻是土生土長的雲林人,年輕時北上打拼接手了這家餐廳,憑一股憨勁與廚師們在動輒70幾度的廚房,日以繼夜鑽研雞湯作法,終於成就威震八方的「台北第一雞湯」,深受政商名流喜愛,許多外國貴賓訪台專程必吃,更榮獲台北米其林必比登的推薦。

【台北中山】龍都酒樓(附菜單)藏在條通的老香港 正宗廣式好味燒鴨

台北匯聚了故國大江南北各省料理,烤鴨名店火侯不在話下,北京烤鴨如老字號的宋廚、天廚、陶然亭;廣式烤鴨如米其林三星的頤宮、大三元、晶華軒等,都是一等一的上品首選,然而有一家廣式烤鴨,雖然未獲米其林密探青睞,卻是許多台北人心目中的烤鴨天花板,那就是位於條通商圈內,外觀有如80年代老香港酒樓的「龍都酒樓」。