「羅馬豬腩卷Porchetta」是義大利中部傳統上在節慶或市集才會出現的大菜，有點類似台灣人辦桌才會出現的元蹄或米糕，便於分食也有分享喜悅的意涵，現在在台北也能吃到這項傳統的義大利節慶餐點囉~位於大安區新開的「ROMARO羅馬脆皮豬腩卷」是目前全台北唯一一間羅馬豬腩卷專賣店。

日本是全亞洲做披薩最專精的國家，得益於一絲不苟的職人精神，不少日籍「Pizzaiolo」會遠赴那不勒斯取經，帶回日本披薩圈持續精進，拿坡里披薩世界冠軍，也是拿坡里披薩日本推廣大使的牧島昭成，就是備受肯定與尊敬的披薩職人，不少台灣披薩師傅得益其指教，而他也在台灣開設他的冠軍披薩店-「Solo Pizza Napoletana」。

東區巷弄的「La Piola Cucina Italiana」就像義大利老奶奶的家，溫馨簡單的花草布置令人動心，出身北義的主廚Cristian Parolini以皮埃蒙特和地中海風味的經典菜式，擄獲每位饕客的心，慢慢吃、慢慢坐，簡單品嘗如同午後微風的義式家常。

最近開啟我對正統義大利料理的熱忱，摒棄商業無趣的紅、綠、白三色義大利麵，玩味當季食材的搭配與正宗義式料理技藝，在我的味蕾世界迸發令人興奮的火花！因此我來到位於板橋大遠百附近，頗受老饕們好評的「La Birreria by TurningTable荖酒館」。