《Jun美食懶人包》美食類別懶人包-不知道吃什麼?先來這裡翻一翻

經營「Jun享樂誌」已經 5 年了,一路上累計了將近800 間餐廳,從小巷美食到隱藏版私房餐廳,種類之多連 Jun 自己有時候都要翻一下才找得到想吃的那一間。迎接 2026 年,Jun 特別將至今所有餐廳整理分類,依照料理風格、用餐形式、地區特色甚至氛圍感做了清楚分類,無論你想吃 日式割烹、台式居酒屋、韓式火鍋,還是想找 咖啡廳甜點、特色小吃、創意料理,在這裡翻一翻就能快速找到心頭好。想吃什麼?別再煩惱翻不完的筆記了,從現在起,「Jun享樂誌就是你的餐廳速查寶典」,讓吃美食變得簡單又有趣!

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《台北‧大同》新營人牛肉-大火爆炒全牛美味 延三老店香氣翻天

行經延平北路三段,聞到的不是單一味道,而是一種混合的香氣:油熱起來的滋滋聲、蒜頭下鍋爆炒瞬間,火候多年不變的老店,大多不追流行,也不太解釋自己,菜單簡單,口味直接,該重的重、該香的香,每一家都有自己的節奏,正是在這樣的背景裡,「新營人牛肉」顯得一點都不突兀,猛火大鍋爆炒,沒有多餘修飾,卻剛好符合這條路一貫的性格:低調,但很耐吃。

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《台北‧大同》大橋頭魯肉飯-相信我真的好吃!延三夜市寶藏美食

就拿這間「大橋頭魯肉飯」來說好了,我以前search這家的時候,看到他黃褐相間的滷肉條和排骨,一點興趣也沒有,我喜歡吃的是像「小王煮瓜」或「大碗公當歸羊肉」滷到黑金的那種,差點就錯過了一間好店,也許你跟我一樣看照片覺得興趣缺缺,不要懷疑,相信我,先走進來吃吃看,你會後悔-後悔太晚認識這間寶藏美食!

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《台北‧大同》施家鮮肉湯圓-一顆鮮肉湯圓走過一甲子 大橋頭必比登美食老店

我喜歡美食,老字號的美食經過時間考驗更加純粹,他們就像公園裡的老榕樹,盤根錯節與這片土地緊緊相連,探尋這些老店的過往脈絡,就像翻閱這座城市的活歷史,歲月不僅緩緩流過,更沉澱期中,開業於民國53年的「施家鮮肉湯圓」,是大橋頭延三夜市的代表性美食,是台北小吃不可忽視的一間,並榮獲台北米其林必比登的肯定。

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《台北‧中山》大膽牛腩麵-在台北也吃得到正統港味牛腩麵!香港老闆的思鄉味

位於興安國宅旁的「大膽牛腩麵」,是由一對從香港來台的夫妻所經營,專賣台灣相對少見的經典港味:牛腩麵,這裡的牛腩經過長時間以牛大骨熬煮,肉質細嫩、入口即化,搭配不同湯底各有特色:清湯清爽甘甜、咖哩湯則香濃微甜,每一口都充滿層次感,對許多身在台灣的香港遊子來說,熟悉的家鄉味一直難以尋覓,如今終於在此找到思鄉的慰藉。

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《台北‧松山》市民大道涮涮鍋(市民總店)-台北火鍋深夜食堂 不少藝人口袋私藏

每次經過車水馬龍的市民大道,總會瞄到這間開在延吉街上,藍底招牌的「市民大道涮涮鍋(市民總店)」,外表看似低調平凡,沒有華麗裝潢,也沒有誇張招牌,但就是這間樸實無華的火鍋店,卻是演藝圈不少藝人的私房口袋名單,營業到凌晨五點的宵夜時段,讓夜貓子或剛喝完小酌的人,都能在這座城市找到一個溫暖的落腳點。

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《台北‧松山》一品花雕雞(市民旗艦店)-一鍋三吃生猛美味 市民大道宵夜飄香30年

就算我當年懵懂,不懂長輩說的「市民大道那間花雕雞」是哪間,但也大概知道市民大道兩側是台北宵夜聚集地,吃鍋、燒烤、居酒屋、熱炒一字排開,夜色越深越熱鬧,多年之後,終於在某個再普通不過的夜晚,和朋友走進了這間傳說中的「一品花雕雞(市民旗艦店)」,來一鍋老闆獨門秘製、叫好叫座近30年的招牌「花雕雞三吃」。

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《台北‧中山》佐曼咖啡館-精神早午餐或甜蜜下午茶 南西商圈老牌咖啡館

好在仍有幾家值得懷念的老店屹立不搖,新光三越南西三館後方那排巷弄裡的早午餐一條街,非但沒有被時間沖淡,反而隨著整個商圈的成熟與擴張,愈走愈熱鬧,最早在這裡插旗的,正是台北早午餐老字號「米朗琪咖啡館」,當年能排到他們家的鬆餅早午餐,是可以拿來說嘴的;若一時排不到也無須失望,因為今天要介紹的「佐曼咖啡館」,正是同樣值得坐下來好好吃一頓的另一個選擇。

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《台北‧中正》FONDA MÉXICO豐富墨西哥菜-好吃到一口跳進墨西哥街頭!

墨西哥料理,在歷史上源於瑪雅和阿茲特克飲食文化的滋養,並深受西班牙征服者的影響,以本土作物玉米、辣椒、豆類為主食,孕育出既香辣又帶有獨特風味的特色美食,許多美食家在辛香鮮活的墨西哥食物中,找到屬於自己的靈魂,或許正是它迷人的地方,在台北,想要品嘗美味又有文化衝擊的墨西哥料理,推薦位於捷運古亭站附近,墨西哥主廚坐鎮的「FONDA MÉXICO豐富墨西哥菜」。

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《台北‧中正》Este día這一天異國廚房古巴三明治-古巴風味美食親民好入口 適合看球

位於公館台大商圈巷弄的「Este día這一天異國廚房古巴三明治」,就是一間以古巴三明治和國民美食為主的異國料理店,除了提供不錯的快餐速食外,店內投影螢幕經常性關注體育賽事,尤其是咱們台灣的國球-棒球賽事,每每有熱門比賽如WBC,店內總是坐滿為中華隊加油的熱血學子,很有氣氛。

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《台北‧大安》TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店-隱身城市的可可叢林

可可豆,這項近年風味圈的顯學,將「Bean to Bar」:從產地到餐桌的理念引入生活,它不僅分類可可豆本身的產地特色與風土(Terroir),也映照出職人的個性與手感,讓我們得以深入理解這項風味的極致,2021年開業的「TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店」,則為可可豆愛好者提供了一個完美的體驗空間,在這裡,你可以感受可可千變萬化的多元滋味,從香氣到口感,每一口都是探索。

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