《台北‧大安》The Folks-鑽進Barista的私室 敦南小小寶藏咖啡店

走到哪都嫌腳痠的女友，最近突然喜歡上在台北鑽巷子了，鑽巷子的魅力如同尋寶，都市水泥叢林間閃爍著一顆顆原鑽，有些早已閃亮多時，有些則待開發，而我們就像都市偵探，樂於發現這些小小的寶藏店家。

成功市場旁有間很Neighbor的咖啡廳，各位都市偵探們要經過幾次，才能細細發現他的好，這間名為「The Folks」的迷你咖啡廳沒有招牌，看起來像設計工作室，要不是落地窗前坐著一排愜意的人們，很難發現還有這家店。

資訊

介紹

位於正在改建的成功市場與台北大安教會旁，不遠處是成功國宅和北教大，你可以理解「The Folks」是一間很Neighbor的咖啡廳，大面落地窗盡收春夏秋冬天光綠蔭。

「The Folks」與其說是咖啡館，我會說他是Barista的私空間，畢竟哪有一間商業咖啡館的營業時間，是從早上八點到下午三點，還只有寥寥數個位子，沒賣其他餐點，也沒有廁所的呀?

平時小店內與落地窗前人兒排排坐，人手一杯咖啡或交談或閱讀，今天快打烊時造訪「The Folks」，幸運有位子，後面晚我一步進來的顧客，都讓老闆婉拒門外，看來老闆不以賺錢為目的，圖的，就是個自我療癒。

「The Folks」室內環繞音響品質不差，放著老闆喜歡的，某種現代樂流派的磅礡，與設計感燈座、簡約空間，透露時髦高級氛圍，不得不稱讚好品味。

餐點

冰滴咖啡 130元

義式咖啡剛好售罄(在洗機器)，點了杯冰滴嚐嚐，品味絕佳的流線硝子杯划出咖啡線條，咖啡入口，香氣反璞歸真，在唇齒繚繞，在喉間回甘，好喝。

結語

不像在商業空間只為迅速補充咖啡因提神，也沒有去咖啡專門店生怕喝不懂咖啡的壓力，來「The Folks」喝咖啡，更像是造訪Barista的私密小天地，徜徉在very personal的世界，看看另一種生活的美好。

Jun 2024.11