格登炸雞是台北夜市連鎖炸雞品牌，到哪都能見到其蹤影，我也吃過，普普通通，沒啥記憶點，米其林特別推薦我也納悶，但這就要了解就算是連鎖品牌，米其林給的肯定也只限單店，而非整個連鎖體系，難道是獲獎的通化店有什麼厲害獨到之處？於是我來到臨江街夜市，找到傳說中獲殊榮的格登炸雞通化店，沒想到炸功水準之高實至名歸，令人心服口服。