【台北大安】蔣記家薌麵-熗鍋麵、牛肉乾拌麵最愛 回味懷舊眷村年代

八珍玉食有時盡,唯有家常滋味吃不膩,「蔣記家薌麵」是我可以每天吃的雋永麵點,有湯有麵吃完是舒服飽足的,比起餐餐和牛龍蝦更對台灣人的胃,雖然他越來越貴QQ,但那吃食的味覺記憶歷久彌新,我想我會常回來報到吃麵的。

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【台北中正】金峰魯肉飯(附菜單)在地人觀光客都愛 台北最招牌滷肉飯

「台灣後來好所在 經過三百年後人人知……」隨社會進步,原來只是豬隻邊角料剁碎、將就讓窮人拌著白米飯能吃到肉末的滷肉飯,搖身一變登上國際媒體推薦「來台灣非吃不可小吃」龍頭,令人發噱的時代錯亂,還是先來一碗香噴噴滷肉飯再說吧!今天介紹的是南門市場旁,在地人觀光客都愛的「金峰滷肉飯」。

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【台北中山】黃記魯肉飯(附菜單)動人滷肉飯當如是 晴光商圈美食扛霸子

獨有歷史背景賦予迷人異國魅力的晴光市場,除幾家歷久不衰的舶來品店、珠寶店,也擁有許多聲譽卓越的美食小吃,每到餐期人聲鼎沸的「黃記魯肉飯」,可說晴光商圈美食扛霸子之一,廚灶飄香數十年盛況未減,更在2021年入選全台僅4家餐廳上榜的「亞洲50大最佳餐廳」的「亞洲之粹」項目,為台灣小吃揚名爭光。

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【台北中正】山上走走日式燒肉-華山店 無菜單+高CP值 新竹最強進軍台北

一般人對高檔和牛餐廳印象都在台北、台中等大城市,近年來科技業大爆發,高薪工程師大本營-新竹,也帶動不少年輕時髦的厲害餐廳,新竹在地最強無菜單日式鍋物、燒肉品牌:「山上走走」,相信只要是新竹人都曾耳聞,但不一定吃過,實在太夯太難訂位了,2023年6月,這間新竹最強的餐飲品牌,跨縣市進軍台北華山,主打頂級和牛燒肉為主的師傅配菜,這次很榮幸試營運期間受邀體驗,相當期待。

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【台北中山】美天餐室 DAYDAY(附菜單)每天都想吃!時髦復古小亞洲食堂(已歇業)

現在餐飲競爭那麼激烈,社群平台演算法動不動將一堆美到翻的特色餐廳推到你眼前,珍藏、標籤越來越多家永遠都清不空,消費者煩惱,業者比你更煩惱!到底怎樣才能在第一時間博得消費者吸引,誘使到實體餐廳消費,是現在每間新餐廳必做的功課,美天餐室DAY DAY就是個成功案例,好拍,東西也不錯吃,難怪可以挺過疫情三年,給推!

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【台北南港】Ikinari Steak | Taipei (附菜單)老饕隱藏版吃法在這!感受日本最大連鎖牛排魅力

日本最大連鎖牛排「Ikinari Steak」,標榜以平易近人價格,供應「CAB等級」的優質厚切牛排,很快受到愛吃牛也懂吃牛的日本人歡迎,2013年開幕以來,迅速在全日本展店400餘間,2019年這間超人氣國民牛排店,首度跨海插旗台北南港,是目前全台唯一分店。

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【台北大同】阿桐阿寶四神湯(附菜單)長銷40年的台北宵夜綠洲

就如所有食俗小吃,「阿桐阿寶四神湯」每年端午是成堆肉粽山;冬令或跨年是暖呼呼四神湯,也許在飲食習慣改變、市場競業推陳出新的大環境下,這種傳統老店已說日薄西山,但繼承阿桐伯的第三代周育賢,依舊把守著老味道,與阿寶叔繼續經營這間台北人的共同記憶,經營這間夜歸者的宵夜綠洲。

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【台北萬華】王記府城肉粽(附菜單)最粽意的台北南部粽 土豆粉請撒好撒滿!

硬要說更喜歡哪種,從小到大吃我媽包的南部粽,當然覺得阿母的味道才是最美味的!所以我更鍾意南部粽一些,但台北人的我,吃粽子又不像正宗南部吃法還會撒土豆粉,所以當我還是小鬼時,第一次在西門紅樓附近的「王記府城肉粽」吃到沾滿土豆粉的南部粽,就知道我多驚訝。

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《台北‧大安》花酒蔵餐酒館-洋派奔放日系細膩 和風BISTRO周董也愛

大安區有間老牌Fusion Japanese「花酒蔵餐酒館」,早在1997年台灣餐飲仍在人云亦云時,花酒蔵的老闆謝楷強就已決定走更艱難的市場差異化,他是第一家引入現在超夯的加州卷的餐廳,也是第一家以清酒為主的創意日料,融合洋派奔放餐點呈現,以及日式細膩、質感的精神,花酒蔵在台北屹立30年來,始終是許多美食老饕、政商名流最愛餐廳,就連天王周杰倫、天王嫂昆凌都曾造訪花酒蔵。

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