《台北‧松山》一氣水產居酒屋-優質海鮮水產夠給力!來這就是要嗑牡蠣

位於市民大道與敦化北路附近的「一氣水產居酒屋」,以炭火串燒、生猛海鮮水產等料理聞名,這也是曾獲第21屆金曲獎最佳演唱組合-大囍門成員的嘻哈歌手陳布朗,淡出演藝圈後所經營的海鮮居酒屋,而且他還有另一個身分,就是台北市美女議員-鍾沛君的老公,讓這間居酒屋不僅東西好吃,還多了幾分八卦。
「陌生人,你將在此過著舒適生活。在此享樂乃至善之事。」
位於市民大道與敦化北路附近的「一氣水產居酒屋」,以炭火串燒、生猛海鮮水產等料理聞名,這也是曾獲第21屆金曲獎最佳演唱組合-大囍門成員的嘻哈歌手陳布朗,淡出演藝圈後所經營的海鮮居酒屋,而且他還有另一個身分,就是台北市美女議員-鍾沛君的老公,讓這間居酒屋不僅東西好吃,還多了幾分八卦。
現在到南西商圈鑽巷子,多了好多不認識的新開店,日式氛圍小清新正對時下年輕人的胃口,但我還是喜歡老店,給人一種安心感,線形公園旁有一間老鐵器行改建、昭和感濃厚的串燒居酒屋「打鐵町49番地 Party Team Bistro」,從商圈尚未成形前就立足於此,經歷過工程黑暗期、疫情,都未被擊退,頑強地在此生存,總算守得花開見月明,迎來舊城區脫胎換骨的紅利。
台北大橋,連接了台北城與外縣市,每天清早一車又一車的南部鄉親進城打拼,為正準備起飛的首善之都添柴加火,粗工重活容易消耗體力,因此台北橋頭攤販小吃,多為可以快速補充熱量的米糕、肉粽、菜飯等,而且還是南部口味,直至今日仍是大橋頭的美食特色,如米其林推介超人氣的「大橋頭筒仔米糕」,但今天要介紹的是另一間從凌晨開到早上、只有老台北才知道的「台北橋頭筒仔米糕」。
是的,既然都要走進宵夜場,再惺惺作態未免太可笑,長春路「胖老闆誠意肉粥」沒在跟你五四三,你有需要撫慰身心的需求,胖老闆的工作,就是準備好一桌豐盛美味的食物來滿足你,胖老闆除了招牌誠意竹筍粥與各種精心製作的豪邁美食,更過分的是一堆限量、限定,讓人想一而再再而三上門。
簡單清新又能在深夜吃到熟悉的家常熱菜,「清粥小菜」曾風靡一時,可惜如今風華不再,因此「小品雅廚」在一片退場潮中登上紅榜,著實令人驚艷,菜燒得如同其名:巴掌大份量與淡雅調味,讓一向給人「出手過重」的清粥小菜,也能清新雋永、回味無窮。
復興南路的清粥小菜以老店「無名子」、「小李子」為首,曾經盛況空前,仍不敵時代演變,2019年「無名子」驚傳歇業,2024年「小李子」宣告隔年都更,復興南的正宗清粥小菜,僅存金馬影后謝盈萱也喜愛叫外送的「一流清粥」。
日本商社駐台的日本人也不例外,把東京那套「日式飲酒文化」原封不動搬來台北,造就全台北最有日本風情的條通商圈,認識的日本人說,通常會先找間居酒屋喝啤酒,喝開了後下一家找間小酒店喝SAKE,然後是威士忌,最後散場前到開到凌晨四點、日本人最愛的「麵屋千雲」,稀哩呼嚕吸著拉麵解酒來做Ending,完美。
說到士林夜市扛霸子小吃,不能不提「豪大大雞排」,最早在陽明戲院前一個小炸物攤,天藍色底白字招牌很有辨識度,那時來逛士林夜市,標配人手一份超過30公分的大雞排,不誇張的說,每個士林人童年,幾乎都有一塊「豪大大雞排」。
20年來,西門町走過連老店都挺不過去的低潮,也迎來西區門戶計畫的紅利,店面更迭如人體新陳代謝,其中還有華麗轉身,如紅樓附近開業60多年的「西門麵店」,原本只是間沒沒無聞小吃攤,近年重新改裝成復古台潮風格才又瞬間翻紅,24小時營業的宵夜性質,外國旅客尤其愛!
熱鬧的西門町,「阿財虱目魚肚」是在地有名深夜美食,晚間9點半營業至凌晨4點半,開張前門口早排起長長人龍,按圖索驥的旅客、數十年老主顧,在這間小店找到歸屬,肥美魚肚、滷肉飯,是煎膽固醇高了點的深夜食堂,暖胃也暖心。