《台北‧大安》亞都迷你火鍋-明星大咖最愛東區小火鍋 30年老店好吃不貴快私藏！

現在年輕人不去東區了，對他們來說東區就像一本陳舊厚重、且被翻爛的時尚雜誌，刊號可能停留在2000年代的某一個月，裏頭也許還有些有看頭的時尚專欄，可嘿！現在是2025年，誰還在翻閱實體雜誌?所以年輕人不再去東區了，除非來鑽巷子找找吃的。

開在東區不起眼的巷子裡給一大堆植栽包圍住的「亞都迷你火鍋」，要不是門口排隊人潮，你不會曉得這是間多麼眾星雲集的演藝圈私藏餐廳，喊得出來的明星如費玉清、蔡依林、林心如、蕭亞軒等都是座上賓，質樸天然湯頭、新鮮食材深得大咖們的心，是藝人們台北最愛的餐廳之一。

資訊

菜單

介紹

東區的夜晚令人紙醉金迷，徘徊在夜色中的人們，或許在尋覓一處心中的綠洲：「亞都迷你火鍋」，比街頭巷尾常見的一般餐廳還要再更平凡些，隱身東區巷子的「亞都迷你火鍋」不起眼的躲在這座城市角落，要不是門口排隊等候的人潮，你也許就與之擦肩而過。

門口一張老闆李丙增笑容可掬的人形立牌，背後卻是他崎嶇坎坷的人生，曾經顛沛流離，直到30幾年前接下「亞都迷你火鍋」，用心經營這份人生事業，天助自助，吸引來優質員工與好顧客，尤其在燈紅酒綠的台北東區。

也許是認真熬煮的天然湯頭吃得出來，「亞都迷你火鍋」藉由常住東區的藝人朋友一個帶一個吃出口碑，好吃又保有隱私的小火鍋店逐漸在演藝圈打出名號，成為台北藝人們最愛的餐廳之一。

走進「亞都迷你火鍋」，牆上滿滿白盤都是曾到訪的藝人簽名，大咖如國寶級歌手文夏、費玉清，天后蔡依林、蕭亞軒，影后林心如、賈靜雯等，或是政治人物前立法院長游錫堃、立委鍾佩君、連勝文等，星光熠熠、眾星雲集。

「亞都迷你火鍋」用餐空間一如當年小火鍋熱潮時的氛圍，2~4人座席與吧台座席，滿足各種需求的聚餐組合，雖然侷促了些，卻也恰好能塞得下。

醬料台、飲料區自由取用，「亞都迷你火鍋」整體環境有在顧，整整齊齊、乾乾淨淨的，服務大姊們熱切貼心，宛如在自家用餐般自在。

餐點

我們今天兩人來「亞都迷你火鍋」用餐，位置雖然侷促了些，倒也恰恰好。

干貝XO醬

這是「亞都迷你火鍋」特製的干貝XO醬，採用日本干貝絲、金華火腿、蝦米和肉末等炒香，只要有需要都能免費提供，又香又鮮！

拿來配飯也是一絕！這麼好吃的東西真的可以免費吃嗎XDD

菜盤

小火鍋雖然小，卻也有它的講究，菜盤配置必須要有些耐煮的如炸豆腐、丸子、金針菇，也要有熬湯料如蕃茄、玉米、白菜、香菇等，「亞都迷你火鍋」還有提供切薄的蘋果片，熬湯更香甜。

海陸牛肉鍋 510元

牛肉盤

薄切的牛肉紋理肥瘦相間，份量不少，看起來挺OK的。

輕輕將薄薄的牛肉片放入鍋中，那一瞬間肉片邊緣微微卷起，湯面泛起陣陣漣漪，時間彷彿在此刻凝固。

牛肉的鮮嫩與湯頭的鮮甜在口中交織，簡單就是美味。

海鮮盤

「亞都迷你火鍋」海鮮盤有鮮蝦、鮮蚵、蛤蠣、魷魚、魚片，上桌時還納悶服務人員為何蓋個罩子?下一刻本應好好躺著的鮮蝦蹦出盤外，就是那麼新鮮！

稍微汆燙過就能品嘗海味鮮美，無論白嫩魚片、彈牙鮮蝦、蛤蠣，無不散發海味清新氣息，陶醉在難以言喻的鮮美中，海鮮沾點鹹香XO醬更提鮮！

海鮮船鍋 420元

雖然不似近年崛起的網美鍋物店那般浮誇，「亞都迷你火鍋」的海鮮船以新鮮實吃聞名遐邇，原汁原味的優質食材搭配精心熬煮的鮮美湯頭，不禁忘卻塵囂，只想沉浸在大海的懷抱。

甜點

清甜不甜的綠豆薏仁湯很對我的味，吃完火鍋就愛來點不一樣的口味。

結語

誠如我所言「火鍋的競爭力藏在細節裡」，只要處理好湯頭的熬煮、食材的清潔與新鮮，就算小火鍋也能打出一片天，「亞都迷你火鍋」憑藉好吃不貴CP值高，榮登藝人們與不少老台北人的東區私藏餐廳，有吃有推！來之前記得訂位。

Jun 2025.03